JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Muffin’ round the World !!!

  I’m sure you all know muffins. World has gone totally crazy about them. But do you know their origin? The muffins we know and eat today come from USA, but their old grandfather comes from Great Britain. They were served during popular „five o’clock” and did not look any how to nowadays. They were thick pancakes fried on pan and served with butter and sweet or salty additions (.. Read More

Weekend memories…

  Zupa krem z brokułów To ulubiona zupka mojego synka i męża. Jest zdrowa i bardzo pożywna, a do tego niespecjalnie kaloryczna. Przygotowuję ją z 300-500g brokuła, pietruszki w korzeniu, mrożonej baby carrot, cebuli i ziemniaków. Cebulę szklę na maśle, potem wrzucam na nią resztę składników i zalewam bulionem. Jak nie macie domowego, możecie użyć tego z kostki – najlepszy jest wołowy, lub wołowo drobiony. Kiedy warzywa są już miękkie.. Read More

Pizza

  Ta pizza jest bardzo fajna. Ciasto jest raczej standardowe, ale pilnuje aby było w miarę rzadkie to ładnie wtedy rośnie. Zamiast tłustego sera żółtego wybieram mozzarelle light i trochę fety o obniżonej zawartości tłuszczu. Jeżeli po upieczeniu pokroimy ją w małe kwadraciki będzie świetną przekąską na weekendowe party, bo smakuje wybornie! Zamiast oliwek jeżeli ktoś nie lubi proponuję dodać maleńkie różyczki brokuła. Zamiast sosu pomidorowego używa ketchupu Heinz pikantny.. Read More

Krokiety z nadzieniem z pierogów ruskich i z brokulami

Chyba w każdym domu ( kuchni) nadchodzi dzień kiedy na nic nie ma ochoty, wszystkie zupy, mięsa i kluski się przejedzą i nie wiadomo co zrobić na obiad. W taki dzień jak ten na myśl przychodzą mi…krokiety. Zazwyczaj przygotowuję je kiedy mam już coś z dnia poprzedniego na farsz, bo żadko kiedy robię farsz mięsny. Ostatnio zrobiłam dwie wersje nadzienia: brokułowe i „ruskie”, czyli takie jak na pierogi. Składniki na.. Read More

6th December – Saint Nicholas Day

Today is the 6th December, the 341st day of the year and… Saint Nicholas Day !! On that occasion I’ve decided  to make a small surprise to my relatives ( those small one especially!) I have made biscuits!!   Almond butter biscuits:   3 cups (250ml) of flour 1cup(250ml) of sugar half of package of almond flakes 1.5 teaspoon of baking powder 325grams of butter All the ingredients mix into.. Read More

Witam Was!

  Chciałabym Was powitać na moim blogu. Mam nadzieję, że odnajdziecie tu przepisy które Was zainteresują i że będziecie tu stałymi i częstymi gośćmi. Zapraszam serdecznie i smacznego! Link to this post!