Długo walczyłam ze świadomością, że dieta jest ważna w procesie leczenia. Wierzyłam, że mimo Hashimoto schudnę na modnych dietach, a jeśli tylko dodam do nich odrobinę aktywności fizycznej to już na 100% będzie sukces. Otóż nie. Sukcesu nie ma, nawet nie da się o nim wspomnieć. Jest jednak nauka, dziś już wiem, że gluten szkodzi! Wiem, że nie zawsze zdrowo znaczy to samo dla każdego. Nie namawiam tu nikogo na.. Read More
Bezglutenowe brownie
Od jakiegoś czasu modna stała się dieta bezglutenowa, a wraz z nią cała gama gotowych produktów bezglutenowych. Jak każda nowość, szybko znalazła swoich wyznawców, ale i zagorzałych przeciwników. W Internecie można znaleźć całe mnóstwo teorii spiskowych, jakoby to gluten powodował wszystkie choroby świata, ale i takie, że to producenci bezglutenowych produktów wykreowali ten trend. Co ja o tym myślę? Myślę, że gluten może szkodzić osobom z chorobami autoimmunologicznymi, o czym sama.. Read More
Kotlety drobiowe gotowane na parze
Przy okazji wejścia w posiadanie garnka King Hoff ze sklepu PrzyjemneGotowanie.pl poza sporą ilością gotowanych warzyw przygotowałam moje ulubione kotlety drobiowe. Dzięki gotowaniu na parze są wilgotne i soczyste. Nie dodałam do nich bułki tartej, a trochę mąki kukurydzianej, dzięki czemu nadają się one dla osób unikających glutenu. Już kiedyś gościły na moim blogu, jednak można powiedzieć, że udoskonaliłam swój przepis i teraz jest to jedno z ulubionych potraw mojej.. Read More
Chleb bezglutenowy
Zastanawialiście się kiedyś głębiej nad Waszą dietą? Ja to robię namiętnie i popadam w sinusoidę zachwytu i czarnej rozpaczy. Jednego dnia jestem przeszczęśliwa, bo jem dużo warzyw, owoców, zdrowych zbóż, a drugiego dnia wyczytam o nowej diecie, która wpędza mnie w poczucie winy. To oczywiście żart. Staram się zdrowo odżywiać i czytam co dla mojego zdrowia może być zdrowe, a co już takie nie jest. Wpadł mi ostatnio artykuł na.. Read More