JustInka

Białkowe racuchy z otrębami owsianymi

  Nie będę od wstępu pisać, że kocham racuchy, bo to wiecie, ale też nie znam osoby która by ich nie lubiła. Nie lubię za to jak wiele znanych mi osób wyrzucania jedzenia. Dziwnym zbiegiem okoliczności zostały mi 3 białka z jajek i długo się zastanawiałam co z nich poczynić. Miał być białkowy omlet z warzywami, albo białka z karmelizowaną cebulką, cienki omlet białkowy a’la naleśnik, ale ostatecznie stwierdziłam że.. Read More

Ciasto owsiane z bananami i amarantusem

  To ciasto powstało zupełnie przypadkiem. Przypadkiem banany leżały, a że ich skórka była już prawie czarna nikt nie chciał ich jeść. Szkoda mi ich się strasznie zrobiło i ukręciłam szybki placek. Dodałam odrobinę drożdży, bo proszek wyszedł 😉 Ciasto powstało w ogromnej przewadze na mące owsianej i powiem szczerze, że coraz bardziej się do  niej przekonuję. Placek ten pokrojony w kostkę lub wąskie prostokąty spokojnie może być nam posłużyć jako.. Read More