JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Pomarańczowy keks z bakaliami

    Keks, to ciasto którego jako dziecko nie lubiłam. Nigdy nie lubiłam skórki pomarańczowej, bo była dla mnie zwyczajnie za gorzka. Jednak pomarańcze, a zwłaszcza ich sok wnosi bardzo wiele dodaje do tego niezwykle bogatego ciasta. Keks jest wypełniony bakaliami i ma w sobie sporo aromatu pomarańczowego, bo do jego przygotowania używam sok wyciśnięty z pomarańczy. Dzięki niemu ciasto jest nie tylko wyraziste w smaku, ale bakalie nie są.. Read More

Jedzenie do pracy 29

Pierwszy tydzień pracy za nami, a więc i kolejne zestawy przygotowałam. Powiem Wam, że dzięki zeszłorocznemu przygotowaniu ten rok rozpoczął się fantastycznie dietetycznie 🙂 Pierwszy tydzień pracy mocno bezglutenowy i bezmleczny, ale smaczny i sycący. Te ostatnie 7 miesięcy zestawów nauczyły mnie kilku rzeczy. Po pierwsze lepiej szykować zestaw wieczorem, niż rano – oszczędzamy cenny rano czas, jedzmy kolorowo i stawiajmy na sezonowość, oraz pofolgujmy sobie od czasu do czasu… Read More

Podsumowanie roku 2014

Wiem, wszyscy robili to po Świętach lub w okolicach Sylwestra/Nowego Roku, a ja na przekór wszystkim i wszystkiemu dziś po 3 Królach 🙂 Postanowiłam zrobić sobie urlop i spędzić go jak inni z rodziną i na nic nierobieniu.  To lenistwo wyszło mi średnio, ale za to Młody cieszył się bo mama miała dla niego bardzo dużo czasu! Malowaliśmy, o ile obrazków powstało przez te kilka dni. No i piekliśmy ciasteczka i.. Read More

Szczęśliwego Nowego Roku!

Kochani! Byliście ze mną przez ten ostatni rok i to dla mnie ważne. Chciałam Wam za to podziękować i życzyć szczęśliwego Nowego 2015 roku. Życzę Wam, aby wasze marzenia się spełniły, abyście osiągnęli zamierzone cele i aby na waszej drodze stawało jak najwięcej dobrych ludzi. Do zobaczenia w Nowym Roku!

Wesołych Świąt !

Kochani dobrnęliśmy razem do kolejnych świąt. Dziś Wigilia, a co za tym idzie najważniejsza wieczerza w całym naszym polskim kalendarzu. Ja obecnie walczę w kuchni i padam na twarz, aby gdy zalśni pierwsza gwiazdka móc spędzić ten czas z moimi chłopakami, rodzicami i teściami. Dziś chcę Wam życzyć radości, miłości, szczęścia i spełnienia marzeń. Wesołych i radosnych Świąt w gronie najbliższych. Pielęgnujcie to małe dziecko schowane wewnątrz. Do zobaczenia po.. Read More

Zestawy do pracy 28

  Jak się kochani miewacie w ten przedświąteczny poniedziałek? Dla mnie to ostatni dzień pracy przed Bożym Narodzeniem, ale niestety nie oznacza w cale, że teraz będę już tylko wypoczywać. Jutro z samego rana zakupy, a potem festiwal kucharzenia. Jak zwykle kolacja wigilijna u mnie więc troszkę pracy przede mną. Mama moja przynosi karpia, teściowa pierogi, a resztę robię ja. Czy to dużo czy mało, nie wiem. Wiem, że obecny.. Read More

Naleśniki z kaszą gryczaną, twarogiem i pieczarkami

  Mimo „White Christmas” i „Hej Kolęda” wciąż bombardujących mnie z radia przez brak śniegu zupełnie nie odczuwam nastroju nadchodzących Świąt. Wczoraj na szczęście Młody zagonił nas do roboty i razem mój mężuś musiał znieść ozdoby choinkowe i jak tylko wróciłam z pracy miałam przygotowany już front robót. W tym roku dostąpił mnie zaszczyt ubierania choinki z Młodym. Zabawy było sporo, tylko jedna bombka stłuczona, ale nastrój już odrobinę bardziej.. Read More

Spis przepisów na Boże Narodzenie

  Kochani, święta dosłownie za kilka dni. Ja w tym roku oszalałam chyba, bo zaplanowałam bardzo dużo na te dni, a przecież gości będę miała tylko na Wigilii. Koniecznie będę jeszcze musiała przemyśleć całą listę. Na ewnona stole pojawią się słodkości. Sporo ciasteczek planuję, bo Młody uwielbia takie prace ręczne, będą też potrawy bardziej tradycyjne, ale pewnie też jakaś nowość się pojawi. No to kochani poniżej lista, a ja zmykam.. Read More