JustInka

Sałatka z zielonej soczewicy i bakłażana

    W zeszłym roku w czasie pobytu w Tunezji codziennie pojawiała się sałatka z zieloną soczewicą.  Moi chłopcy niechętnie na nią spoglądali, jednak ja już po pierwszym kęsie zakochałam się w nich. Codziennie delikatnie zmieniali składniki, jednak zawsze podstawą była zielona soczewica i pomidory.   Sałatka z zielonej soczewicy i bakłażana Składniki filiżanka ( o pojemności 170 ml) zielonej soczewicy suchej 250 g pomidorków koktajlowych pół pęczka ( lub cały.. Read More

Baba ghanoush

Baba ghanoush to znana mi…nazwa. Do tej pory lubiany przeze mnie bakłażan w tej formie był egzotyką. Bałam się tego dania, ale niepotrzebnie. Kiedy dostałam zaproszenie do wspólnego wirtualnego gotowania od Panny Malwiny, nie wahałam się ani chwili. Razem z nami Babę przygotowały następujące osoby: Mopsik, Chantel,Bartoldzik,Iza i Emilia. Baba ghanoush Składniki na 5-6 porcji duży bakłażan ( mój miał ok 400 g) 2 łyżki pasty tahini 2-3 łyżki olliwy.. Read More