JustInka

Brownie z czekoladą i orzechami

Zimą mimo najszczerszych chęci mam niezwykłe parcie na słodkości. Moje chłopaki też poszukują w kuchennych szafkach choćby okruszków słodyczy. Nic nie jest bardziej dekadenckie i rozpustne niż czekolada i kakao. To połączenie dziecięcej rozpusty i dorosłej fantazji. Na czekoladę nie jest się nigdy zbyt starym, bo czekolada to lekarstwo na wszystko. Ale jak każde lekarstwo powinna być odpowiednio dawkowana. W chwilach zimowego spowolnienia 1 kostka, ale już przy melancholijnym smutku.. Read More

Szybkie brownie z malinami

  Oj jakże niebywale się cieszę. Kocham lato, słońce i owoce! Maliny są szczególne, bo niby słodkie, ale pozostaje po nich niezwykle orzeźwiająca cierpkość na języku. Idealnie pasują do słodkich deserów, placuszków czy słodkich i ciężkich ciast. Przełamują słodycz, a delikatne pestki przyjemnie strzelają między zębami.  Dzisiejsze brownie, to w zasadzie ciasto kakaowe, ale gęste i lepkie i mokre i cudowne!   Szybkie brownie z malinami Składniki [własna inwencja] 2.. Read More

Brownie z truskawkami, bananami i kremem z mascarpone

Dziś dzień wagarowicza! Jak wagarujecie? Ja nie. Mam takie zaległości na blogu, że powinnam dodawać minimum dwa przepisy dziennie 🙂 Z okazji prawdziwie kalendarzowej wiosny postanowiłam dodać przepis na dekadenckie, rozpustne, słodkie ciasto czekoladowe. Od dawna chodziło za mną brownie, ale takie gęste, kleiste, prawdziwe. Nie jakiś tam murzynek! Kiedy na półce sklepowej zobaczyłam truskawki poczułam, że brownie musi być, bo czekolada uwielbia mariaż z truskawkami. Dodałam do tego banany.. Read More