Ziemniaczane zapiekanki to jeden z punktów jesienno-zimowego jadłospisu, które lubię najbardziej. U mnie w domu największą popularnością cieszą się zapiekane ziemniaczki a’la frytki i babka ziemniaczana, ale dzisiejsza propozycja, czyli ziemniaki zapiekane w śmietanie to rodzaj zapiekanek, które robię rzadko( ze względu na kalorie) ale znikają w oka mgnieniu! Nawet kolega Młodego załapał się na takie ziemniaczki! Dzisiejszy przepis to wspólna akcja na zapiekankę ziemniaczaną poczyniona z: Martynosia Mirabelka Mops.. Read More
Kapusta zasmażana
Coraz chłodniejsze poranki dają nam do zrozumienia, że jesień tuż tuż. Wiadomo złota polska jesień może być cudowna, ale wszystkie znaki na niebie i ziemi wskazują, że czas letnich suróweczek odchodzi powoli w siną dal ( a przynajmniej do Australii). Co jadamy jesienią i zimą do obiadów? No kapuchę! Moja mamusia jest mistrzynią kapusty zasmażanej, ale wiadomo każdy dom robi ją nieco inaczej. Dziś przedstawię Wam jak się ją.. Read More
Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą
Wiem, dziś tłusty czwartek i powinnam pisać o pączkach, faworkach, różach i oponkach. Nie ja pójdę na przekór. Dziś wytrawnie! Pieczone pierożki z nadzieniem pełnym duszonej cebuli, pieczarek i odrobiną sera blue. Idealne na ostatni weekend karnawału. Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą Ciasto 0,5 szklanki mąki owsianej 1,5 szklanki mąki typ 650 20 g świeżych drożdży 125-150 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka cukru.. Read More
„Smalec” wegetariański, czyli bezmięsne smarowidło do chleba
Pewnie niektórzy czytający tytuł przecierają oczy ze zdziwienia. Będzie też ogromna rzesza z Was dla których to nic nowego. Bardzo długo zanosiłam się do tego smarowidła. Bałam się, jaki TO będzie miało smak, zapach. No i w ogóle jak to smalec WEGE? Przeczież to sprzeczne z założeniami smalcowatości! Ale to chyba tylko potrzeba zaszufladkowania tego czegoś pchnęła twórcę pierwszego takiego cuda do nadania mu nazwy zgadzającej się z jego.. Read More
Chlebek cebulowy z serem feta
Ten chlebek to w zasadzie cała kanapka. Jest sycący i wyrazisty w smaku. Powstał na bazie przepisu z książki kucharskiej, ale ponieważ nie miałam wszystkich oryginalnych składników zrobiłam do po swojemu. Następnym razem zrobię tak jak należy, dziś parmezan zastąpiłam fetą, cebule dymki zwykłą dużą cebulą. Delikatność zawdzięcza niewielkiemu dodatkowi kilku łyżek mleka i startego ziemniaka. Polecam wypróbowanie. Chlebek cebulowy z serem feta składniki na tortownicę o średnicy 20.. Read More