zapiekanka-ziemniaczana-przepis1

Ziemniaczane zapiekanki to jeden z punktów jesienno-zimowego jadłospisu, które lubię najbardziej. U mnie w domu największą popularnością cieszą się zapiekane ziemniaczki a’la frytki i babka ziemniaczana, ale dzisiejsza propozycja, czyli ziemniaki zapiekane w śmietanie to rodzaj zapiekanek, które robię rzadko( ze względu na kalorie) ale znikają w oka mgnieniu! Nawet kolega Młodego załapał się na takie ziemniaczki! Dzisiejszy przepis to wspólna akcja na zapiekankę ziemniaczaną poczyniona z:

Martynosia

Mirabelka

Mops

Panna Malwinna

zapiekanka-ziemniaczana

 

Ziemniaki zapiekane w śmietanie

 

Składniki na ok 1-1.5 kg ziemniaków

 

ziemniaki obrane i pokrojone w cienkie plasterki (1-1.5 kg)

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

łyżeczka-1.5 łyżeczki soli

pół łyżeczki białego pieprzu

250-300 ml śmietany 30%

łyżeczka suszonego lubczyku

łyżeczka suszonego cząbru

 

Cebulę kroimy w piórka, czosnek w cieniutkie plasterki. W dużej misce mieszamy ziemniaki pokrojone w cienkie plastry z cebulą i czosnkiem, posypujemy solą, pieprzem, ziołami i dodajemy śmietanę. Całość dokładnie mieszamy w wykładamy do żaroodpornego naczynia. Piec 60 minut w temperaturze 180°C.

Taka zapiekanka to genialny dodatek do mięs, sałatek lub jako królowa posiłku. Dla lubiących ziemniaczane zapiekanki polecam też ziemniaczaną zapiekankę z kurczakiem.

Smacznego!

 

(Visited 2 131 times, 1 visits today)