Pieczone pierogi z dynią i miętą

Uwielbiam drożdżowe wypieki z kilku powodów. Po pierwsze smak, żadne inne ciasto nie może się równać drożdżowemu. Zapach- aromat który wypełnia dom w czasie pieczenia jest gwarantem poprawy nastroju i najlepszą aromaterapię. Radość – jaką mam w czasie wyrabiania ciasta jest nie do opisania. Zazwyczaj towarzyszy mi mój Maleńki ( choć w sumie coraz większy) pomocnik, oboje jesteśmy przy tym nieźle umorusani, mąka fruwa w powietrzu a my mamy ubaw.. Read More

Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą

  Wiem, dziś tłusty czwartek i powinnam pisać o pączkach, faworkach, różach i oponkach. Nie ja pójdę na przekór. Dziś wytrawnie! Pieczone pierożki z nadzieniem pełnym duszonej cebuli, pieczarek i odrobiną sera blue. Idealne na ostatni weekend karnawału.   Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą Ciasto 0,5 szklanki mąki owsianej 1,5 szklanki mąki typ 650 20 g świeżych drożdży 125-150 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka cukru.. Read More