JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Dietetyczne gołąbki

Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami. Po słonecznym weekendzie wiele osób zaczyna poważne myśleć o lżejszych ubraniach, lecie, wakacjach i plaży. Ale nadchodząca wiosna może być też stresująca, bo co jeżeli zamiast w zimie schudnąć lub chociaż utrzymać wagę kilogramów nam przybyło? Spokojnie, mamy jeszcze czas, możemy podejść do tematu metodycznie. Wystarczy wprowadzić niewielkie modyfikacje w naszym menu i kilogramy same zaczną spadać. W związku z wiosennymi rewolucjami na.. Read More

Ciasto ptasie mleczko

Przepis na ptasie mleczko, a właściwie ciasto o tej nazwie dostałam od mojej cioci wiele lat temu. Kochana cioteczka piecze wspaniałe ciasta i wyszukuje coraz to nowe przepisy. Jest wierną czytelniczką licznych czasopism z przepisami kulinarny, a obecnie dziarsko surfuje po internecie w poszukiwaniu nowych inspiracji. Pamiętam jak spieszyłyśmy z mamą na jej imieniny, bo pewne było, że pojawi się jakiś nowy deserek. ptasie mleczko pojawiło się w czasie letnim,.. Read More

Zbrodnia i kara, czyli karanie najmłodszych. Tak czy nie?

Czy karać dziecko? Jeżeli tak, to jak? Temat karania maluchów powraca co jakiś czas w mediach. Wiele osób uważa, że bez skarcenia brzdąca nie da się go wyprowadzić na przysłowiowych ludzi, inni znowu wychwalają bezstresowe wychowanie. Jak to zwykle z trudnymi tematami ile ludzi tyle opinii. Jeżeli już przyjmiemy, że dziecko robi coś źle i my, dorośli, opiekunowie i rodzice chcemy to niewłaściwe zachowanie wyplenić to co powinniśmy uczynić? Znam.. Read More

Przegląd moich pudełek na lunche do pracy

Dziś poniedziałek i jeżeli spodziewacie się moich zestawów, to muszę Was rozczarować. W zeszłym tygodniu nie zrobiłam nawet jednego zdjęcia moich zestawów. Oczywiście, że nie głodowałam, ale zrobiłam sobie jeszcze tydzień urlopu od fotografowania sałatek zupek i kanapek. Kilka osób pytało mnie o pojemniki jakich używam. Cóż najczęściej Używam dwóch lub trzech, ale mam ich coraz więcej. Załapałam przysłowiowego bakcyla i jak upatrzę jakiś pojemniczek to muszę go mieć. Dzięki.. Read More

Kiedy właściwie pojawia się miłość do dziecka

Miłość matczyna, rodzicielska Wiadomość o ciąży burzy spokój i wywraca całe nasze dotychczasowe życie, niezależnie od tego ją planowaliśmy czy nie. Wiadomym jest, że z chwilą pojawienia się dwóch kresek na teście pewien etap mamy za sobą, a przed nami nowości, rewolucje i po trosze niepewność. Ale gdzie pojawia się miłość? Już przy okazji tekstu Chłopiec czy dziewczynka poruszałam temat naszych oczekiwań względem posiadania konkretnej płci dziecka, to czy lepiej jest.. Read More

Szczepić czy nie szczepić?

Podjęłam się bardzo głośnego ostatnio tematu szczepień, bo będąc matką, dotyka mnie bezpośrednio. Od razu napiszę, że nie zamierzam nikogo przekonywać do swoich racji, nie będę pisać, że trzeba szczepić lub że nie wolno. Chcę przedstawić swoje przemyślenia i swój pogląd na całą sytuację. Mam nadzieję, że dzięki temu będziemy mogli porozmawiać i wymienić się opiniami, spostrzeżeniami. Od kilku dni polskie media donoszą o coraz mocniej rozprzestrzeniającej się odrze( chorobie, nie.. Read More

Śledź po grecku

Kiedy mama podyktowała mi ten przepis zasłyszany w jakimś programie kulinarnym jakoś mnie nie przekonywał. No bo niby ryba po grecku to już klasyk polskiej kuchni, ale żeby śledź? Moi mili, jestem w stanie uwierzyć, że są w stanie zdetronizować śledzie w pomidorowym sosie słodko-kwaśnym. Składniki są łatwo dostępne, a przygotowanie nie nastręcza problemów. Czyli jest tak jak większość z nas lubi. Śledź po grecku 400 g śledzia typu matyjas.. Read More

JustInka w Turcji – Stambuł I’m lovin’ it!

Nie wiem czy zauważyliście, ale miniony tydzień byłam niezwykle „nieaktywna” na blogu i Facebooku. Wszystkie posty z góry ustalone i niestety brak reakcji z mojej strony. Mam na to dobre wytłumaczenie. Byłam na „biznes trip” w Turcji, a dokładnie w Stambule. Dziś wklejam kilka fotek, ale wkrótce szerzej opiszę swoje wrażenia i na pewno zaprezentuję kilka dań z kuchni Tureckiej.