Pierwszy dzień wiosny już w piątek, ale w sklepach już można znaleźć mnóstwo nowalijek. Wiem, że nie są one całkiem zdrowe, jednak po zimowej szarzyźnie człowiek ciągnie do kolorowych chrupiących warzyw, jak Puchatek do miodku. Osobiście uwielbiam rzodkiewki i ciężko mi sobie ich odmówić. Nawet jeżeli jest środek zimy, a ja wiem, że ich smak będzie inny niż w sezonie i tak je kupię. Moja mama wymyśliła sos na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem rzodkiewek i ogórka. Sos jest gęsty i odświeżający, ponieważ jeżeli liczycie kalorie to ten sosik jest dla Was. Można go kłaść na kanapki, chrupkie pieczywo, na wędliny zamiast sosów majonezowych. Dla mnie genialnie smakuje na pomidorach.

Sos jogurtowy z rzodkiewką i ogórkiem

Odchudzamy przepisy #1

Składniku na 150-200 g kubek jogurtu

mały kubek jogurtu greckiego ( u mnie 180 g)

5 rzodkiewek

ok. 8 cm ogórka zielonego

mała cebulka ze szczypiorem

szczypta soli

łyżeczka soku z cytryny

łyżeczka cukru

Rzodkiewkę i ogórka ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulkę drobno siekamy, doprawiamy łączymy z jogurtem i jemy. Proste prawda? A jakie pyszne. Jeżeli macie ochotę możecie dodać ząbek czosnku, ale nie radzę wtedy jeść sosu rao, przed wyjściem do pracy 🙂

Dla wielbicieli czosnku dbających o linię polecam sos czosnkowy na jogurcie.