Uwielbiam muffiny. Słodkie to już klasyk, ale czasem ma się ochotę na coś wytrawnego! Taka drożdżowa babeczka wypchana szpinakiem i serem feta to świetna alternatywa dla klasycznej kanapki do pracy. Koniecznie zróbcie więcej, bo jak sąsiedzi zwąchają taki wypiek, na pewno zejdą się gromadnie i wszystko zjedzą 🙂 Muffiny ze szpinakiem i fetą Chudniemy w biurze #11 Składniki na 12-16 muffin 2 szklanki mąki ( 1 szkl.. Read More
Mocno czekoladowe babeczki z orzechami
Wiosna kochani rozpanoszyła się u nas. Sobota prawdziwie nas rozpieszczała, słońce i tak się rozkręciłam, że zamiast siedzieć na słońcu, postanowiłam upiec babeczki czekoladowe. Słodkie, gęste, lepkie i dekadenckie. Takie jak lubię ja, Młody, Małżonek mój szanowny i chyba cała planeta. Orzechy i kawałki czekolady chrupią, a miękkie i słodkie ciasto oblepia nas od środka. Cud miód 🙂 Przepis wzięłam z książki „Przekąski” Micheli Neri, którą wszystkim polecam.. Read More
Biszkoptowo jogurtowe babeczki z wanilią i bananem
Kto z nas nie lubi odrobiny słodyczy? Ja osobiście cenię sobie małe co nieco do kawy. Tradycyjne muffiny nieco mi się już przejadły, dlatego postawiłam na ciasto jogurtowo biszkoptowe. Dla podkręcenia słodyczy dodałam banany i domowy ekstrakt waniliowy, całość wyszła naprawdę fajnie. Proste smaki które tak lubię. Babeczki biszkoptowo jogurtowe z wanilią i bananem składniki na 24 babeczki 5 jaj 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 180g jogurtu naturalnego (.. Read More
Szybkie muffiny z gorzką i mleczną czekoladą
Pogoda nas nie rozpieszcza. Niestety… Dlatego postanowiłam sama rozpieścić swoich domowników. Upiekłam szybkie muffiny ze zmniejszona ilością cukru i tłuszczy, za to z czekoladą 🙂 Muffiny z czekoladą gorzką i mleczną 2 jaja 2 i 1/2 szklanki chudego mleka 1/2 szklanki oleju 2/3 szklanki cukru ( u mnie 1/2 szklanki ) 2 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej( u mnie typ 650) 3 łyżki otrąb 2 łyżeczki proszku do pieczenia.. Read More