Wrzesień w tym roku dopisuje. Pogoda i warzywa wspaniałe. Na straganach pomidorki i papryka kuszą kolorami i zapachami. Wiem, że każdy z Was robi podobne sałatki, ale ja osobiście tę wersję uwielbiam. Jej bazą jest pokrojona w paski papryka, a przysłowiową kropką nad i winegret z mocno czosnkową nutą. Jednak jeżeli przygotowujecie taką sałatkę do pracy pomińcie czosnek i zamiast cebuli dodajcie tylko odrobinę szczypiorku. Ja jeżeli robię taką sałatkę.. Read More
Sałatka z sałaty rzymskiej z kiełkami z dodatkiem truskawkowego winegretu
Z okazji równonocy wiosennej postanowiłam wstawić dziś przepis na smaczną i zdrową sałatkę z dodatkiem kiełków. Lubicie kiełki? Ja lubię je tak bardzo, że sama je hoduję prawie cały rok. Są mało kłopotliwe, a dzięki własnej „uprawie” wiemy jak rosły nasze małe cuda. Czemu małe cuda? Bo kiełki mają wszystko czego roślina potrzebuje do wzrostu. Bo bomba witaminowa, która jest o wiele lepszym rozwiązaniem niż nowalijki. Sałatka z sałaty.. Read More
Kurczak marynowany w papryce słodkiej, wędzonej i ostrej
Poniedziałek rozpocznę szybkim bardzo wpisem. To mój sprawdzony przepis na kurczaka. Mięso marynuje się w papryce słodkiej, wędzonej i ostrej, w oliwie, occie balsamicznym, dżemie porzeczkowym. Pierwszy raz dodając dżem do marynaty trochę pukałam się w czoło, że się spali, że nie wyjdzie itd. Dziś wiem że to strzał w dziesiątkę! Kurczak marynowany w papryce słodkiej, wędzonej i ostrej Składniki na 4 porcje 600 g piersi z kurczaka łyżeczka papryki.. Read More
Gulaszowa zupa drobiowa z papryką i makaronem ryżowym
W piątek będziemy się rozgrzewać! Na jesienne chłody zupy gulaszowe są najlepsze. Bo wiadomo, zupa sama w sobie bardzo rozgrzewa, a jeszcze jak ma w sobie odrobinę ostrości papryki. Dzisiejsza propozycja powstała naprawdę szybko, bo to wersja z użyciem mięsa drobiowego, a takowe jest bardzo szybkie w obróbce. Wewnątrz porcji znajdziemy mięso z dwóch części kury – udka i piersi, 3 kolory papryki, pomidory, odrobinę chilli i makaron w formie.. Read More