Tak wiem. Wszyscy teraz robią śledzie, pierniki i beegeesy a ja tu z risotto? I to wege? No powiem Wam, że to całkiem niezły pomysł. Takie danie jest łatwe, szybkie i świetnie nas przygotuje taki lekki pościk, do świątecznego objadania się . Jeżeli planujecie takowe. Ja chwilowo nie planuję, więc szybciutko wrzucam przepis 🙂 Risotto w wersji wege: szklanka ryży do risotto duża cebula cukinia kilka pieczarek mrożona fasolka.. Read More
Korzenne ciasteczka :)
Kurczę, wszyscy pieką pierniczki a ja co mam stać z boku? Przyznam się że nigdy wcześniej pierniczków nie piekłam, a że naukę od babci pobrałam, więc wiem, iż dobre pierniki i pierniczki potrzebują leżakowania. No ja czasu już nie mam, więc chciałam zrobić namiastkę i wyszło super! Pomagał mi mój mały bączek i był zachwycony z możliwości wycinania wzorków z ciasta 🙂 kruche ciasteczka korzenne 3-4 szkl mąki 2 łyżki.. Read More
Pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem i fetą
W przedświątecznym zgiełku czasem trudno znaleźć chwilę na ugotowanie obiadu. Ja w weekend zmagałam się z chorobą moich chłopaków i zakupami przedświątecznymi i całą masą innych spraw. Nie miałam ani czasu ani ochoty na sterczenie przy garach, więc zrobiłam szybki makaron ze szpinakiem i fetą. Danie łatwe, szybkie, smaczne i pożywne 🙂 Składniki: 250g makaronu orkiszowego ( u mnie bio bez-jajeczny) duża cebula 2 ząbki czosnku opakowanie mrożonego szpinaku.. Read More
Cholesterol a Święta
Wiecie co uwielbiam czas świąt. Te przygotowania, pieczenie ciast, zapachy i wszechogarniające mnie wewnętrzne ciepło. w tym roku będę miała nieco utrudnione zadanie. Ze względu na bardzo wysoki poziom cholesterolu będę musiała odchudzić potrawy, które sama będę jeść. Ciast raczej nie będę odchudzać, bo ich nie planuję jeść. Za to dzięki rozmowie z Panną Malwiną z bloga Filozofia Smaku wiem, że na dobre odchodzę od „gotowców”. Fakt mało ich.. Read More
Kuchnia malucha, czyli narodziny smakosza :)
Idą święta 🙂 Wiem że już o tym pisałam, ale jakoś nie mogę się powstrzymać. Już zaplanowałam pieczenie ciasteczek. Kupiłam specjalne foremki do wykrawania ciasteczek, żeby młody miał radochę. Wiecie, z niego jest taki kuchcik że aż miło! Uwielbia mieszać w garach. Młody najbardziej lubi jak pieczemy chleb 🙂 Jak rośnie zaczyn i potem różne nasionka dosypuje. Jeżeli chodzi o smakowanie, to nie wiem jak długo to potrwa, ale ma.. Read More
Pierwsze śledzie na sezon świąteczny :) Słodko-kwaśne śledzie w pomidorach
Święta, święta 🙂 No i śnieg! Tak zasypało nas nieco tej nocy. Kiedy patrzę na ten sielski, przybielony krajobraz przychodzą mi na myśl kolędy i pastorałki które już po Mikołaju ćwiczyliśmy w szkole. Na ten weekend zaplanowałam pieczenie ciasteczek i może pierniczków, ale już mi chodzą po głowie jakieś Bożonarodzeniowe przysmaki. Nie wiem jak Wam, ale dla mnie śledź to MUS! Zawsze na święta przygotowujemy z mamą przynajmniej 2-3 rodzaje!.. Read More
1 Urodziny Bloga!!!
Kochani to już rok! Tak rok, który dzielę z Wami 🙂 Niezmiernie mi miło że w ciągu tego roku tak drastycznie skoczyła popularność mojego bloga! Dlatego czas powspominać 🙂 Pierwszy bardzo popularny przepis ( który swoją drogą często gości na moim stole to krokiety!. Nie zawsze są panierowane, zazwyczaj w ostatnim czasie są z mąki pełnoziarnistej orkiszowej. Często panierkę robię z otrębów 🙂 Ostatnio też zapiekam je w piekarniku aby.. Read More
Moje kulinarne inspiracje – Zdjęcia!
Jutro dokładnie przypadnie 1 rocznica postania mojego bloga. Cieszę się niezmiernie, bo przez ten rok wiele się zmieniło. Zarówno we mnie, moim podejściu do jedzenia i gotowania, w mojej kuchni. Mój blog i moje podejście do niego jest już inne niż na początku. Wcześniej po prostu coś ugotowałam, zrobiłam zdjęcie i opisałam to. Teraz to nieco bardziej złożony proces, chociaż do tej pory zdarza się spontaniczny wpis po ugotowaniu jakiejś.. Read More