Już grudzień. Zapukał w nasze okna zupełnie niespodziewanie i zwiastuje jedno, zbliżające się wielkimi krokami Święta Bożego Narodzenia. Czas magiczny, przepełniony atmosferą miłości i radości. A jak czas świąteczny to muszą być śledzie. Było już na blogu kilka przepisów na ten polski przysmak, ale ten pojawia się po raz pierwszy i tu i na moim talerzu. To śledzie w sosie z suszonych pomidorów, kaparów, czosnku i oliwy. Aromatyczne i pełne.. Read More
Szybki keks na drożdżach z kolorowym ananasem
Nie lubię marnowania jedzenia. Nie wiem czemu, ale staram się zawsze tak gospodarować zawartością szafek kuchennych i lodówki, aby jak najmniej rzeczy się przeterminowało. Macie jakiś system? Ja regularnie sprawdzam zapasy, ale przede wszystkim staram się nie chomikować nadmiaru artykułów spożywczych. Ale wiadomo, czasem zdarzy się, że takie dajmy na to białka jajek zostaną w nadmiarze. Co z nimi począć? Bezy nie chciałam robić, smażone białka kojarzą mi się.. Read More
Śledzie w słodko-kaśnym sosie pomidorowym z nutą imbiru
Już kiedyś robiłam podobne. Dawno temu były nawet u mnie na blogu. Te jednak są bardziej pełne w smaku, żeby nie powiedzieć doskonalsze. Aby uzyskać ten poziom, wielokrotnie testowałam, próbowałam, przygotowywałam, aż doszłam do punktu w którym teraz jestem. Te śledzie będą idealnie się prezentować na Świątecznym stole, mimo, że do Świąt jeszcze sporo ponad miesiąc. Czemu zamieszczam je już teraz? Bo to idealny moment aby wypróbować nowe dania, które.. Read More
Pierwsze śledzie na sezon świąteczny :) Słodko-kwaśne śledzie w pomidorach
Święta, święta 🙂 No i śnieg! Tak zasypało nas nieco tej nocy. Kiedy patrzę na ten sielski, przybielony krajobraz przychodzą mi na myśl kolędy i pastorałki które już po Mikołaju ćwiczyliśmy w szkole. Na ten weekend zaplanowałam pieczenie ciasteczek i może pierniczków, ale już mi chodzą po głowie jakieś Bożonarodzeniowe przysmaki. Nie wiem jak Wam, ale dla mnie śledź to MUS! Zawsze na święta przygotowujemy z mamą przynajmniej 2-3 rodzaje!.. Read More
Wigilijna kapusta z grochem
Jakby na to nie spojrzeć to już minął miesiąc od najbardziej wyczekiwanego dnia w roku. Jedną z głównych wigilijnych potraw jest kapusta z grochem i grzybami 🙂 Ponieważ wczorajszy dzień był bardziej Bożonarodzeniowy niż aura w święta natchnęło mnie na to pycha danie. Nie wiem jak u was , ale u mnie panuje zwyczaj kiszenia kapuchy na zimę. Ogórków nie wiedzieć czemu nie kisimy, pewnie dlatego że potem tylko ja.. Read More