Przyznam się Wam do czegoś. Nie lubię jakoś specjalni zimy. Ta tegoroczna nawet mi odpowiada. Brak mrozu i śniegu jest dla mnie zbawieniem. Jest tylko jedna jasna strona zimy jaką udaje mi się odnaleźć – kiszonki! Warto jeść bo są nie tylko smaczne i zdrowe, ale co ważne dla wszystkich na diecie są niskokaloryczne. Kapusta kiszona jest częstym gościem w moim domu, choć nie zawsze poddaję ją jakiejś obróbce, najczęściej.. Read More
Sałatka śledziowa
W nowym roku, nowe wpisy czas szykować. Nie będę pisać po próżnicy o moich planach na zmiany na blogu, ale już takowe poczyniłam, jak już technicznie do tego dojdę, a przede wszystkim czas na to znajdę, to na pewno powstanie odpowiedni wpis poświęcony zmianom. Dzisiaj szybki przepis na sałatkę śledziową. Dobrą na każdą okoliczność i na niedzielę i na karnawał, a nawet na lunch do pracy. Dzisiaj też zdradzę, Wam.. Read More
Kapusta z grochem i grzybami
Wiem, już po Świętach, ale ta kapusta jest dla mnie kwintesencją świąteczności. Przygotowujemy ja raz do roku, bo tylko na Boże Narodzenie smakuje tak wyjątkowo. W każdym domu jest ciut inna, dlatego dziś opowiem Wam jak przygotowuję swoją. Robię dużą porcję, oddaję zawsze trochę rodzicom i sporo zamrażam na tzw. czarną godzinę. Kapusta z grochem i grzybami Składniki 2 kg kapusty kiszonej 750-800 g łuskanego grochu 2 spore cebule 2.. Read More
Wesołych Świąt
Kochani! Już Wigilia, dlatego dziś nie będzie nowego przepisu. Dzisiaj życzenia. Ode mnie dla Was, waszych rodzin, bliskich, przyjaciół. Życzenia miłości, szczęścia, spełnienia marzeń, zdrowia. Czasu magii i radości. Mimo braku śniegu, świątecznego klimatu. Kochani, wszystkiego NAJ!
Pomarańczowe herbatniki
Tak wiem. Ogarnęło mnie ciasteczkowe szaleństwo! Nie wiem kiedy się zakończy, ale takie szaleństwo nie jest przecież złe. Dzieciaki zajęte dekorowaniem i układaniem ciastek w pudełkach, a rodzice mogą spokojnie usiąść przy herbatce i rozkoszować się wolną chwilą. Zdecydowanie na święta musi być dużo i więcej ciasteczek! Dzisiejsza propozycja powstała na kanwie przepisu na cytrynowe herbatniki. Skórkę i sok z cytryny zastąpiłam pomarańczową i w sumie bardzo mnie efekt końcowy.. Read More
Ciasteczka migdałowe
Ciąg dalszy pieczenia ciasteczek. Za to lubię święta, za ten aromat unoszący się w całym domu. W tych ciasteczkach też mi Młode pomagało. Wciskał do każdego migdał. Zabawy było co niemiara 🙂 Kruche ciasteczka z mielonymi migdałami rozpływają się w ustach. W sam raz do świątecznego kubka kakao ! Ciasteczka migdałowe Składniki na ok 40 sztuk 200 g miękkiego masła 100 g cukru pudru ekstrakt waniliowy 250 g.. Read More
Ciasteczka imbirowe z cynamonem
No kochani, święta już za tydzień, więc czasu coraz mniej. Dla wprowadzenia w nastrój całej rodzinki rozpoczęłam świąteczne pierniczenie 🙂 Ciasteczka na święta być muszą! To genialny pomysł dla rodziców, bo lepienie kuleczek z ciasta to świetna zabawa dla małych kucharczyków. Te ciasteczka znalazłam na stronie magazyn-kuchnia.pl . Wg ich przepisu powinno wyjść 50 sztuk, mnie wyszło ich prawie 70! Nie dodałam kardamonu i zmieniłam lekko przyprawy. Ogólne wrażenia?.. Read More
Przepisy na Boże Narodzenie
Święta za pasem więc czas zakasać rękawy i zrobić spis potraw do zrobienia. Dziś zamieszczam spis potraw, które na pewno znajdą się na moim Świątecznym stole: Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami Śledzie w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym z nutą imbiru Bazyliowe śledzie z czosnkiem Śledzie w śmietanie Wigilijna kapusta z grochem Szybki keks na drożdżach z kolorowym ananasem Drożdżowe z makiem Placek.. Read More