Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym To taka moja niby chińszczyzna 🙂  Nie wiem jak Wy, ale ja najbardziej lubię sobotnie poranki i przedpołudnia. To jest coś na co czekam cały tydzień. W takie poranki, nie ma rzeczy niemożliwych 🙂 no może poza nakłonieniem mojej rodziny do całkowitego wegetarianizmu. Niestety,  ale jesteśmy mięsożernymi barbarzyńcami, szczególnie najmłodszy członek rodziny. Szczęśliwie się jednak składa, że moi Panowie zjedzą warzywa chętnie o ile towarzyszy.. Read More

Drobiowe kotlety gotowane na parze

Wczoraj zdrowa zupa wiosenna a dziś drugie danie 🙂 Drobiowe pulpety gotowane na parze 🙂 Składniki: Duża pierś z kurczaka średnia marchew kawałek pora łyżka bułki tartej łyżka kaszy manny małe jajko Kurczaka i pora drobno szatkujemy, marchew trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy jajko, manne i bulke tarta. Doprawiamy sola i piepszem ( ew. ulubionymi ziołami. Ja lubię tymianek) wyrabiamy na gładką masę. formujemy w zgrabne kotleciki i.. Read More

Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym

Oto moja warsja pulpecikow Nigelli 1kg mięsa( pierś kurczaka ale można użyć każdego) 1 cebula 2 jajka pieprz czosnek sól łyżka masła garść tartego sera żółtego garść bułki tartej sos pomidorowy: kartonik soku/przecieru pomidorowego( puree pomidorowe 500g) szkl mleka szkl wody 50-100g masła cebula zioła prowansalskie oregano bazylia sól pieprz łyżeczka mąki Mięso zmielić, doprawić dodać jajka. Cebulę zeszklić na maśle i przestudzić. Dodać do mięsnej masy, doprawić dodać bułki.. Read More