Pasta z makreli wędzonej

Każdy, kto odwiedza mnie nie po raz pierwszy wie, że pasty kanapkowe kocham i wielbię. Dlaczego? Bo przy użyciu kilku niepozornych składników, można przygotować istną feerię smaków i barw. Większości z Was pasty kanapkowe kojarzą się z nudnymi pastami serowymi, czy jajecznymi. Nic bardziej mylnego! To prawdziwa eksplozja smaków i aromatów. Możemy je tworzyć na bazie warzyw, owoców, strączków, nabiału, jaj, mięsa, ryb. No czego dusza zapragnie! Nie tak dawno.. Read More

Pasta z tuńczykiem

  Lato powoli dobiega końca, a co za tym idzie zaczynamy myśleć o nieco konkretniejszym jedzeniu. Rok szkolny za pasem i trzeba myśleć z czym robić kanapki do szkoły i pracy. Jako fanatyczka past do chleba postanowiłam przygotować pastę z tuńczykiem. Długo nie doceniałam tej ryby, a sałatki z jej dodatkiem omijałam szerokim łukiem. To był błąd, ale myślę, że do wielu rzeczy trzeba dorosnąć, przemyśleć i przygotować samemu. Twarogowa.. Read More

Jagodowy twarożek niskotłuszczowy

  Jeszcze do niedawna objadałam się bezkarnie truskawkami, a dziś królują u mnie w kuchni i na talerzu jagody. Był okres, kiedy nie cieszyły się one moją zbytnią sympatią. Na szczęście wszystko mi przeszło i teraz mogę je jeść pod każdą postacią! Dziś mam dla Was pyszną propozycję do letnich kanapek czy naleśników, jagodowy twarożek. Ci liczący kalorie mogą spać spokojnie, użyłam chudego twarogu, więc nie pójdzie nam w boczki… Read More

Dietetyczny twarożek ze szczypiorem i rzodkiewką

  Wiosna, majówka i wizja liczenia kalorii wisi w powietrzu. Czemu piszę o kaloriach? Ano mniej więcej co roku o tej porze przypominam sobie o tym, że kostium kąpielowy gdzieś tam na dnie szuflady straszy opięciem się w newralgicznych punktach mego ciała. Najbardziej lubię pasty kanapkowe które są gęste, smarowne i kremowe. No tak naprawdę tłuste, bo taki twaróg najbardziej mi smakuje. Ale można się nieco oszukać i przygotować pastę,.. Read More

Pasta do chleba z jajek i szprotek

Kochani, to już ostatni wpis przed świętami. Nie będzie już bab, jajek ani pasztetów. Dziś prosta i szybka pasta jajeczna, na której pomyśle zrobiłam jajka faszerowane szprotkami. Pasta do chleba z jajek i szprotek Składniki 4 duże jaja 2 małe cebulki puszka szprotek wędzonych w oleju pęczek natki pietruszki 3 łyżki majonezu szczypta soli pieprz   Jaja gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i ścieramy na tarce o grubych oczkach… Read More

„Smalec” wegetariański, czyli bezmięsne smarowidło do chleba

  Pewnie niektórzy czytający tytuł przecierają oczy ze zdziwienia. Będzie też ogromna rzesza z Was dla których to nic nowego. Bardzo długo zanosiłam się do tego smarowidła. Bałam się, jaki TO będzie miało smak, zapach. No i w ogóle jak to smalec WEGE? Przeczież to sprzeczne z założeniami smalcowatości! Ale to chyba tylko potrzeba zaszufladkowania tego czegoś pchnęła twórcę pierwszego takiego cuda do nadania mu nazwy zgadzającej się z jego.. Read More

Serek łososiowy

Kolejny wpis i kolejna pasta do chleba! Dziś chciałam Wam zaproponować serek łososiowy. To kolejny po orzechowym serku smarowidło do chleba inspirowane sklepową półką. Tak, bo przecież nie zawsze człowiek wszystko robi sam. Czasami coś się kupuje i … testuje, aby przygotować własną, oczywiście lepszą wersję! Nie będę się tu rozpisywać na temat składu takowych serków i ilości łososia użytego przy ich produkcji. Pominę to milczeniem.  Mój wyrób ma w.. Read More