jablka-sliwki-kruszonka

 

Wiem, zaraz ktoś powie, że jeszcze jest lato. Fakt, ale wrzesień jest już raczej miesiącem pożegnania lata. Wprawdzie nadal stragany nadal uginają się pod cudownymi warzywami i owocami, ale ja ostatnio upodobałam sobie właśnie jabłka i śliwki. Słodkie i kuszące. Pokryte chrupiącą migdałową kruszonką zachęcą każdego niejadka. To pyszny i ekspresowy deser na ciepło. Jeżeli chcielibyście zrobić takie cudo dla Waszych gości, możecie go zaserwować z gałką lodów waniliowych. Rozpłyną się z zachwytu, jak lody od gorącej kruszonki.

 

jablka-sliwki-crumble

Jabłkowo śliwkowe crumble

Składniki na 4 porcje

4 średnie jabłka lub 2-3 duże

kilka śliwek ( u mnie ok 10)

50 g masła

100 g mąki

60-70 g cukru

2 łyżki płatków migdałowych

laska wanilii

 

Jabłka i śliwki myjemy. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych, śliwki wypestkować. Podzielić na podobnej wielkości cząstki. Ułożyć w naczyniach żaroodpornych. Ponieważ ja nie mam kokilek przygotowałam swoje crumble w większym naczyniu. W misce umieścić miękkie masło, cukier, mąkę, płatki migdałowe i ziarenka wanilii. Jeżeli nie macie wanilii możecie dodać ekstraktu waniliowego. Wyrabiamy ręką kruszonkę i posypujemy nią nasze owoce. Wiele osób zamiast wanilii dodaje cynamon. Jeżeli należycie do grona jego wielbicieli użyjcie go zamiast wanilii.

Piec w temperaturze 220°C przez 20-25 minut. Jeść od razu uważając by się nie poparzyć.

Smacznego!

(Visited 592 times, 1 visits today)