Wiem, zaraz ktoś powie, że jeszcze jest lato. Fakt, ale wrzesień jest już raczej miesiącem pożegnania lata. Wprawdzie nadal stragany nadal uginają się pod cudownymi warzywami i owocami, ale ja ostatnio upodobałam sobie właśnie jabłka i śliwki. Słodkie i kuszące. Pokryte chrupiącą migdałową kruszonką zachęcą każdego niejadka. To pyszny i ekspresowy deser na ciepło. Jeżeli chcielibyście zrobić takie cudo dla Waszych gości, możecie go zaserwować z gałką lodów waniliowych… Read More
Placek drożdżowy ze śliwkami
Dziś rozpoczął się ostatni weekend wakacji i sierpnia. Od poniedziałku dzieci zasiądą w szkolnych ławkach, a maluchy pomaszerują do przedszkoli. Dni stają się coraz krótsze, noce zimniejsze, a ranki…rześkie. Jednak i nadchodząca jesień ma wiele dobrych stron. Jakich? Jak wiecie lato, słońce i upały mimo nienaturalnej bladości kocham ponad wszystko, ale w każdej porze roku staram się odnaleźć jakieś plusy. Wiosna to czas budzenia się do życia, zima to.. Read More
Kruche ciasto ze śliwkami i brzoskwiniami
Ja nadal pozostaję w tematyce słodyczy. I chyba jakiś czas tak może być, że słodkie wypieki będą dominować,. A wszystko za sprawą cudownych owoców, kuszących mnie z targowych straganów. Ostatnio uległam urokowi brzoskwiń i przecudnych pierwszych węgierek. Oczyma wyobraźni widziałam nieco inną potrawę, a mianowicie knedle, jednak po powrocie do domu, zauważyłam znaczące braki głównego składnika na moje knedle – brak ziemniaków. Dlatego postanowiłam zrobić ciasto. Do truskawek, malin czy .. Read More
Ciasto śliwkowe
Kiedy przychodzi wiosna cieszę się na świeże warzywa i owoce, których teraz mnogość na straganach. Ale czy człowiek jest kiedykolwiek w pełni zaspokojony? Nie, ja w kwietniu i maju tęsknię za śliwkami, czyli owocami czysto jesiennymi! Co zrobić, taki mam jakiś dziwny smak i charakter. Na szczęście dzisiejszy rynek spożywczy wychodzi naprzeciw naszym oczekiwaniom i nawet w środku zimy sprzedaje importowane owoce. Wiem, że ich walory smakowe są niższe niż.. Read More
Nocna owsianka
No ostatnio przejęta swoimi wynikami badań jem zdrowo, dietetycznie, niskotłuszczowo. Co wcale nie oznacza że niesmacznie !!! Pokochałam mleko sojowe!!! Inka z mlekiem sojowym waniliowym smakuje obłędnie, a nocna owsianka zalana mlekiem sojowym jest o wiele lżejsza w smaku ( i na żołądku) niż taka ze zwykłym mlekiem. Czekoladowego, ze względu na alergię na kakao nie próbowałam, zwykłe jest ok, choć nie powala, a waniliowe po prostu mnie kupiło. Ale.. Read More
Wegańska owsianka :)
Powiem Wam, że zaczynam unikać mleka. Odkąd nie jem mięsa, czuję się super. Żadnych bóli brzucha ani innych nieprzyjemnych doznań. Niestety mleko uwielbiam, ale odkąd dawkuję mleko jak lekarstwo – czyli ciut do kawy i czasem 1/4 szklanki do owsianki czy jaglanki, też jakby jest poprawa. Trochę mnie to martwi, bo jak tak dalej pójdzie , to nie wiem co jeszcze będę musiała odrzucić z jadłospisu. Mleko niestety lubię. Bez.. Read More
Ciasto drożdżowe topione
Ciasto drożdżowe topione To taki pomysł na w sumie proste wykonanie pysznego i wilgotnego ciasta drożdżowego, bez konieczności oczekiwania na wyrośnięcie drożdży, zaczynu itd. Ciasto zawsze się udaje i jest wspaniałe. Idealnie nadaje się pod owoce 🙂 Czyli to coś na tę porę roku!! Składniki 3 szkl mąki 1 szkl cukru cukier waniliowy 2 białka 2 żółtka 1 całe jajo 5dkg drożdży kostka masła Dowolne owoce 1/2 opakowania.. Read More