Zapewne już kiedyś jedliście takowe 🙂 To pyszna przekąska, którą można przygotować z tak naprawdę każdym nadzieniem. Ja przygotowałam dla gości z nadzieniem pieczarkowym:

Pieczarkowe paluchy:

2 opakowania ciasta francuskiego

250 – 350g pieczarek

duża cebula

opakowanie kremowego serka ( np. mój ulubiony)

ząbek czosknku

sól

pieprz

zioła prowansalskie

odrobina pieprzu cayenne

 

Cebulę i pieczarki ścieramy na tarce. Smażymy na oleju do odparowania całego płynu z dodatkiem soli, pieprzu i odrobiny cayenne. Studzimy.

Ciasto francuskie rozwijamy, smarujemy serkiem zmiksowanym z czosnkiem, solą i ziołami prowansalskimi. Rozkładamy bardzo cienką warstwę pieczarek składamy na pół ( na pół dzielimy krótszy bok ciasta) dociskami. Kroimy na cienkie paski ( ok 0,5-1 cm) zawijamy każdy 2 razy. Smarujemy rozbełtanym jajkiem lub mlekiem. Pieczemy ok 15 minut w temp 200 stopni C.

Smacznego 🙂

(Visited 300 times, 1 visits today)