Obserwuję ostatnio, że domowy wypiek chleba czy bułek jest mocno na czasie. I myślę, że to bardzo dobry trend. Domowe wyroby, nawet jeśli dalekie od ideały, zawsze dają wiele radości w trakcie przyrządzania, a potem konsumpcji. Scalają całe rodziny w kuchni i dają możliwość wspólnego spędzania czasu z dala od telewizji i komputerów. Ostatnio razem z Młodym przygotowałam bułeczki pszenno-owsiane. Jeżeli ktoś spyta mnie czemu owsiane to już odpowiadam, na.. Read More
Tak, znowu upiekłam te bułeczki. Cóż nie mogłam sobie ich odmówić. Bułeczki wykonałam z 3 rodzajów mąki- kukurydzianej, orkiszowej białej i pełnoziarnistej. Nadziałam je serem feta, serem pleśniowym i bazylią. Wiem, popełniałam tego typu bułeczki wiele razy, ale jakoś wciąż nie mogę się im oprzeć! Są aromatyczne, proste w przygotowaniu i nie spotkałam jeszcze nikogo, kto by się im oparł. Bułeczki drożdżowe z trzech rodzajów mąki.. Read More
Chyba każdy lubi zapach świeże pieczywo. Jest nie tylko smaczne, ale też kusi swym aromatem. Pieczenie w domu to dla niektórych tabu, a tak naprawdę, to kaszka z mleczkiem. O ile mamy odpowiedni przepis. Bułeczki ze szpinakiem serem feta i czosnkiem to aromatyczna przekąska, naprawdę prosta w przygotowaniu. Podstawą jest ciasto na..pizze! Bułeczki z takiego ciasta często podawane są w knajpkach do sałatek, lub jako poczekajka przed daniem.. Read More
Te bułeczki powstały spontanicznie i zupełnie „autorsko”. Zrobiłam je, chcąc uniknąć standardowej kolacji, nie mając grama pieczywa ( czystki w postaci zielonych grzanek). Pomyślałam że skoro robię pizze, piekę czasem chleb, to i bułki wyjdą. Bułeczki są pełnoziarniste, ziołowe i pyszne 🙂 Niestety mają tak dużo dodatków i wyrazisty smak, że jako kanapka do pracy nie spełnią swojej funkcji. Są za to cudne z dodatkiem zwykłego masła lub plastra pomidora.. Read More