JustInka

Tabbouleh

Z okazji IV Festiwalu Kuchni Arabskiej organizowanym przez Pannę Malwinnę z bloga Filozofia Smaku postanowiłam zagłębić się w tajniki arabskiego talerza i przeszukać Internet w poszukiwaniu inspirujących przepisów. Jednym z częściej wyświetlanych przepisów był Tabbouleh, czyli sałatka warzywna z kaszy bulgur z dominującą nutą pietruszki i mięty. Kaszy bulgur nie dostałam nigdzie, ale znalazłam też informacje, iż można ją zastąpić kuskusem! Jak pomyślałam, tak zrobiłam i Tabbouleh popełniłam. Okazało się, że mój.. Read More

Kuskus z jogurtem i warzywami

Tak, znowu kuskus!Ale co ja poradzę, że ostatnio mam mało czasu. No może inaczej, pogoda i temperatura nie nastrajają mnie do pitraszenia! Szukam jakiś szybkich pomysłów, nowych ciekawych smaków i potraw, które można zabrać ze sobą w plastykowym pojemniczku ze sobą ( w te upały to tylko suchary i woda da radę). Nie wiem jak Wam, ale wczorajszy dzień dał mi do wiwatu. Masa spraw do załatwienia, kolejki w banku.. Read More

Kuskus z patelni z cukinią

Po gonitwie dnia codziennego każdego łapie słabość. Po harcach z Młodym na placu zabaw ( ciągłe podnoszenie i zdejmowanie Młodego z jakiegoś instruum ) wywołało u mnie mega ból rąk. A w zasadzie mięśni przedramion. Kiedy jestem padnięta nie mam jakiejś specjalnej weny do gotowania, wtedy chcę zjeść szybko i smacznie. Co nie znaczy od razu, że mam ochotę na typowego fast fooda! Co to, to nie! Przetestowałam to danie.. Read More