Dzieci to nasza przyszłość. Nasz kapitał o który musimy zadbać. W mojej ocenie za mało uwagi wiele osób przykłada do zajęć dzieci w domu. Najczęściej kiedy mama gotuje, dziecko nam trochę przeszkadza, pałęta się pod nogami i odwraca uwagę od najważniejszego, od pracy. Czy macie sposób na zajęcie młodego człowieka, którego rozpiera energia, a ciekawość świata powoduje lawinę pytań i ogromną chęć „pomagania” mamie? Ja mam na to jedno rozwiązanie,.. Read More
Pizza orkiszowa z pomidorkami, mozzarellą i bazylią
Jeżeli ktoś czytał mój wczorajszy wpis, to wie że zostałam obdarowana pomidorkami wielkości dorodnych czereśni. Mimo ugotowania ogromnego gara zupy, pożarcia sporej części w drodze do domu kilka maluszków zostało. A że dzień był leniwy, to postanowiłam upiec … pizzę. No tak nie ma tu zaskoczenia, bo pizzę robię często. Ale ta wyszła, zdaniem mego małżonka w wybitnie włoskim stylu. Tak więc oto proszę Państwa pizza orkiszowa z pomidorkami,.. Read More
Tarta z pieczarkami i schabem
To kolejny wpis poświęcony ratowaniu resztek jedzenia. Nie wiem jak Wy, ale ja nie znoszę wyrzucania i marnowania. Wiem, że świata nie zbawię, ale jeżeli odpowiednio zagospodaruje się tym co się ma, to na wysypiskach będzie mniej zmarnowanej żywności. Przecież w zasadzie 99% rzeczy można odzyskać! Chleb, mięso-wędliny, warzywa, nawet jakieś gotowe potrawy. Standardowo zupy na drugi dzień przerabiamy na gęste kremy, ziemniaki z obiadu na kotlety.. Read More
Pizza pełnoziarnista
Mam takie dni jak każdy, kiedy chcę zjeść coś nie do końca zdrowego czy dietetycznego. Uwielbiam pizze. Myślę że natura zrobiła mi psikusa rzucając mój żywot w naszą szerokość geograficzną, a nie do Włoch, matki tego cudnego dania. Do tej pory moje pizze wychodziły mniej lub bardziej „włoskie”. Przede wszystkim były mniej lub bardziej zdrowe ( o ile to danie można w ogóle zaliczyć do pro-zdrowotnych). Miałam przyjemność jeść prawdziwą.. Read More
Pizza
Ta pizza jest bardzo fajna. Ciasto jest raczej standardowe, ale pilnuje aby było w miarę rzadkie to ładnie wtedy rośnie. Zamiast tłustego sera żółtego wybieram mozzarelle light i trochę fety o obniżonej zawartości tłuszczu. Jeżeli po upieczeniu pokroimy ją w małe kwadraciki będzie świetną przekąską na weekendowe party, bo smakuje wybornie! Zamiast oliwek jeżeli ktoś nie lubi proponuję dodać maleńkie różyczki brokuła. Zamiast sosu pomidorowego używa ketchupu Heinz pikantny.. Read More