Ciasto drożdżowe topione
To taki pomysł na w sumie proste wykonanie pysznego i wilgotnego ciasta drożdżowego, bez konieczności oczekiwania na wyrośnięcie drożdży, zaczynu itd.
Ciasto zawsze się udaje i jest wspaniałe. Idealnie nadaje się pod owoce 🙂 Czyli to coś na tę porę roku!!
Składniki
3 szkl mąki
1 szkl cukru
cukier waniliowy
2 białka
2 żółtka
1 całe jajo
5dkg drożdży
kostka masła
Dowolne owoce
1/2 opakowania dowolnej galaretki, lub cukier żelujący
W misce wyrabiamy: mąkę, drożdże 2 żółtka, masło 1 całe jajo. Tworzymy kulke i zalewamy ją zimną wodą.
W tym czasie przygotowujemy owoce. Ja dałam śliwki.
Ubijamy z 2 białek pianę i usztywniamy ją cukrem waniliowym.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni
Kiedy ciasto wypłynie, wsypujemy cukier i wyrabiamy. Ciasto będzie rzadkie!!
Wylepiamy dno formy 2/3 ciasta.
Wykładamy owoce i posypujemy je galaretką.
Układamy pianę z białek na owocach i z reszty ciasta rzucamy strzępki na pianę.
Pieczemy ok 50 minut.
Smacznego 🙂
A tak wyglądała moja kuchnia po moich szaleństwach kulinarnych. Jakby bomba eksplodowała!!
Udanego weekendu!
5 Comments
Grażynka
Ciasto, które zawsze się udaje ? To coś dla mnie 😀 Ale z drugiej strony nigdy nic nie wiadomo 🙂
JustInka
Ono jest naprawdę proste, nie wymaga praktycznie żadnych zdolności ani kulinarnych, ani manualnych 🙂 Ot trzeba się przepisu trzymać 😉 Przetestuj, jak coś to wyślę pocztą kawałek na zachętę 😀
Hannalea
Ciasto jest naprawde pyszne i nie wymaga wygniatania.Pamietam z czasow dziecinstwa jak ciasto drozdzowe wygniatala moja mama.Naprawde ciezka praca.Pieke dzis topione wedlug tego przepisu z jablkami i brzoskwiniami z puchy.mniam mniam,pozdrawiam cieplutko .H
Hannalea
Upieklam dzisiaj z jablakami i brzoskwiniami z puszki.pycha.pozdrawiam cieplutko.
JustInka
Bardzo się cieszę, że Ci smakowało i przypadło do gustu. Fakt jest o wiele mniej pracochłonne niż zwykłe drożdżowe i smak ma też nieco inny. Moim zdaniem idealnie nadaje się jako placek/tarta z owocami.