Ciasto drożdżowe topione

 

To taki pomysł na w sumie proste wykonanie pysznego i wilgotnego ciasta drożdżowego, bez konieczności oczekiwania na wyrośnięcie drożdży, zaczynu itd.

Ciasto zawsze się udaje i jest wspaniałe. Idealnie nadaje się pod owoce 🙂 Czyli to coś na tę porę roku!!

 

Składniki

3 szkl mąki

1 szkl cukru

cukier waniliowy

2 białka

2 żółtka

1 całe jajo

5dkg drożdży

kostka masła

Dowolne owoce

1/2 opakowania dowolnej galaretki, lub cukier żelujący

W misce wyrabiamy: mąkę, drożdże 2 żółtka, masło 1 całe jajo. Tworzymy kulke i zalewamy ją zimną wodą.

W tym czasie przygotowujemy owoce. Ja dałam śliwki.

Ubijamy z 2 białek pianę i usztywniamy ją cukrem waniliowym.

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni

Kiedy ciasto wypłynie, wsypujemy cukier i wyrabiamy. Ciasto będzie rzadkie!!

Wylepiamy dno formy 2/3 ciasta.

Wykładamy owoce i posypujemy je galaretką.

Układamy pianę z białek na owocach i z reszty ciasta rzucamy strzępki na pianę.

Pieczemy ok 50 minut.

Smacznego 🙂

A tak wyglądała moja kuchnia po moich szaleństwach kulinarnych. Jakby bomba eksplodowała!!

Udanego weekendu!

(Visited 6 665 times, 1 visits today)