JustInka

Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami, mascarpone i serem blue

  Dziś mam ochotę na włoskie klimaty. Po tych wszystkich arabskich daniach przyszła do mnie myśl o przyrządzeniu makaronu. Składniki szybko wpadały mi w dłonie, szpinak, suszone pomidory i sery. Może to mało odkrywcze, ale jakże pyszne i sycące. Ten makaron nie jest dla osób liczących kalorie, on jest dla tych ceniących smaki. Można wszak będąc na diecie zjeść coś tuczącego, ale porcja powinna być maleńka, jak we francuskich restauracjach… Read More

Pierożki ze szpinakiem i mozzarella

Kolejny wpis z cyklu kuchnie świata. Przepis odkryła Panna Malwinna z Filozofii Smaku i ona zaprosiła mnie do wspólnego gotowania. Razem z nami gotuje Iza z Kuchni Izy i  Martynosia z Codziennego Gotowania. Dzięki mące razowej pierożki mają piękny kolor i ciekawy smak, a farsz ze szpinaku i mozzarelli zaskoczy tych, którzy do szpinaku zawsze dodają czosnku. Pierożki ze szpinakiem i mozzarella Kuchnie świata#4 Składniki ciasto 200 g mąki pełnoziarnistej.. Read More

Grzanki z masłem czosnkowo-bazyliowo-szpinakowym

    Lubicie grzanki? Kto nie lubi? Ja nie znam takich ktosiów. Osobiście za to spotykam miłośników grzankowych.  Sama nie wiem co sprawia, że nawet stara pajda chleba zyskuje nowe życie. Lepsze życie! Osobiście najbardziej lubię przerabiać bagietki i ciabatki. Zwykle skrapiam je tylko oliwą i kilka minut podpiekam w piekarniku. Ale czasami dodaję coś więcej. Coś więcej czyli masło, czosnek, bazylia i…szpinak! Tak znowu szpinak 🙂 Grzanki z masłem.. Read More

Szpinakowe bułeczki z serem feta i czosnkiem

    Chyba każdy lubi zapach świeże pieczywo. Jest nie tylko smaczne, ale też kusi swym aromatem. Pieczenie w domu to dla niektórych tabu, a tak naprawdę, to kaszka z mleczkiem. O ile mamy odpowiedni przepis. Bułeczki ze szpinakiem serem feta i czosnkiem to aromatyczna przekąska, naprawdę prosta w przygotowaniu. Podstawą jest ciasto na..pizze! Bułeczki z takiego ciasta często podawane są w knajpkach do sałatek, lub jako poczekajka przed daniem.. Read More

Paluchy z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serkiem czosnkowym

  Kiedy przychodzą goście, zawsze staram się przygotować coś nowego do jedzenia. Niestety nie zawsze mam tyle czasu, ile bym sobie życzyła. Wczoraj był taki dzień. Po pracy tylko sprint do sklepu i oto proszę przed wejściem Asi takie oto zawijasy wyszły z pieca. Ze względu na brak czasu użyłam gotowego ciasta francuskiego. Szpinak ser i czosnek to idealne połączenie, a całość robi się szybko i łatwo.   Paluchy z.. Read More

Zielona wege rolada :)

To moje ulubione danie na przyjęcia. Dotychczas przygotowywałam je z łososiem, ale postanowiłam zrobić wersję dla tych co mięsa jednak nie jedzą. I to był właśnie przysłowiowy strzał w dziesiątkę! Danie lekkie i wiosenne. Już mam w planie kolejne odsłony roladki 🙂 Dziś wersja szpinakowa z wypełnieniem rzodkiewkowym 🙂 Wege green roll opakowanie szpinaku mrożonego ( u mnie liście) 450g 4 jaja łyżka mąki ( u mnie kukurydziana) sól pieprz.. Read More

Pełnoziarnisty makaron ze szpinakiem i fetą

W przedświątecznym zgiełku czasem trudno znaleźć chwilę na ugotowanie obiadu. Ja w weekend zmagałam się z chorobą moich chłopaków i zakupami przedświątecznymi i całą masą innych spraw. Nie miałam ani czasu ani ochoty na sterczenie przy garach, więc zrobiłam szybki makaron ze szpinakiem i fetą. Danie łatwe, szybkie, smaczne i pożywne 🙂   Składniki: 250g makaronu orkiszowego ( u mnie bio bez-jajeczny) duża cebula 2 ząbki czosnku opakowanie mrożonego szpinaku.. Read More

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

No tak, obiecywałam, obiecywałam, aż wreszcie zebrałam się w sobie i piszę. Dziś powinni ucieszyć się mięsożercy, bo przepis mięsny 🙂 Moje dziecko i mąż to jednak bez mięsa ani rusz ( ten młody gorzej by to zniósł). Ponieważ już jakiś czas temu wypowiedziałam wojnę parówkom i innym gotowym syfom musiałam zacząć robić coś w zamian.  Przypomniałam sobie, że w czasie poszukiwań finger food na imprezy natknęłam się na przepis.. Read More