Grzanki z czosnkiem i bazylią7

 

 

Lubicie grzanki? Kto nie lubi? Ja nie znam takich ktosiów. Osobiście za to spotykam miłośników grzankowych.  Sama nie wiem co sprawia, że nawet stara pajda chleba zyskuje nowe życie. Lepsze życie!

Osobiście najbardziej lubię przerabiać bagietki i ciabatki. Zwykle skrapiam je tylko oliwą i kilka minut podpiekam w piekarniku. Ale czasami dodaję coś więcej. Coś więcej czyli masło, czosnek, bazylia i…szpinak! Tak znowu szpinak 🙂

Grzanki z masłem czosnkowo-bazyliowo-szpinakowym

Składniki

4 małe bagietki ( lub 2 zwykłe po 250 g)

150 g masła

3 ząbki czosnku

2 gałązki bazylii ( moje miały ok 10 cm i sporo liści)

garść liści szpinaku ( zmieściły się na mojej dłoni, mogło to ważyć ok 30 g)

100 g sera żółtego

sól

pieprz

Do misy malaksera ( blendera, itp.) wrzucam czosnek, liście szpinaku i bazylii – bez łodyżek, szczyptę soli i szczyptę pieprzu. Blenduję aż powstanie gładka zielona papka, wtedy dodaję miękkie masło i miksuję aż składniki w miarę ładnie się połączą.

Bagietki kroję na kromki grubości ok 1.5-2 cm. Każdą smaruję cienko masłem. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posypuję startym serem żółtym. Piekę w temperaturze 200°C przez ok 10 minut( aż brzegi grzanek będą rumiane).

Podawać od razu.

Jeżeli te grzanki przypadły Wam do gustu, to spróbujcie też grzanek z czosnkiem i szczypiorkiem.

Smacznego!

(Visited 432 times, 1 visits today)