W przedświątecznym zgiełku czasem trudno znaleźć chwilę na ugotowanie obiadu. Ja w weekend zmagałam się z chorobą moich chłopaków i zakupami przedświątecznymi i całą masą innych spraw. Nie miałam ani czasu ani ochoty na sterczenie przy garach, więc zrobiłam szybki makaron ze szpinakiem i fetą. Danie łatwe, szybkie, smaczne i pożywne 🙂 Składniki: 250g makaronu orkiszowego ( u mnie bio bez-jajeczny) duża cebula 2 ząbki czosnku opakowanie mrożonego szpinaku.. Read More
Cholesterol a Święta
Wiecie co uwielbiam czas świąt. Te przygotowania, pieczenie ciast, zapachy i wszechogarniające mnie wewnętrzne ciepło. w tym roku będę miała nieco utrudnione zadanie. Ze względu na bardzo wysoki poziom cholesterolu będę musiała odchudzić potrawy, które sama będę jeść. Ciast raczej nie będę odchudzać, bo ich nie planuję jeść. Za to dzięki rozmowie z Panną Malwiną z bloga Filozofia Smaku wiem, że na dobre odchodzę od „gotowców”. Fakt mało ich.. Read More
Kasza jaglana z soczewicą zieloną i cieciorką na ciepło
Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza, niż ten groch. Bo od grochu boli brzuch, a po kaszy człowiek zdrów 🙂 Znacie ten wierszyk z dzieciństwa? Ja go sobie dziś przypomniałam jak przeglądałam fotki na picassie 🙂 To danie powstało ekspresowo i jest naprawdę smaczne, choć może wyglądać nieco dziwnie, a i jego skład może budzić kontrowersje, to warte jest podjęcia ryzyka i przetestowania. Skład: cebula marchewka pietruszka korzeń mała.. Read More
Grillowany łosoś
Dziś wpis z cyklu pochwala prostoty. Czasami proste zwyczajne smaki są najlepsze. Są dni, kiedy nie mam ochoty na wielogodzinne sterczenie w kuchni, co nie znaczy, że nie chcę wtedy zjeść czegoś pysznego. Smaki które za mną chodzą ostatnio to proste jedzenie, gdzie czuć podstawowe składniki. Ponieważ w Lidlu coraz częściej pojawia się świeży łosoś częściej rybka ta gości na naszych talerzach 🙂 Jak mam wenę to robię pulpeciki z.. Read More
Rolada z kurczaka ze szpinakiem
No tak, obiecywałam, obiecywałam, aż wreszcie zebrałam się w sobie i piszę. Dziś powinni ucieszyć się mięsożercy, bo przepis mięsny 🙂 Moje dziecko i mąż to jednak bez mięsa ani rusz ( ten młody gorzej by to zniósł). Ponieważ już jakiś czas temu wypowiedziałam wojnę parówkom i innym gotowym syfom musiałam zacząć robić coś w zamian. Przypomniałam sobie, że w czasie poszukiwań finger food na imprezy natknęłam się na przepis.. Read More
Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Dziś dalszy ciąg wspomnień z imieninowych przystawek. To pyszna i naprawdę szybka przekąska. Przeglądając różne blogi i portale kulinarne napotkałam się na podobne pomysły. Jedne były z naleśników, inne z tortilli. Jedne były na ciepło, inne na zimno. Jedne miały być wcześniej zapieczone, inne odleżeć swoje w chłodzie. Kiedy wyliczałam co już mamie przygotowałam, stwierdziłam że mam jeszcze tortille. No i po paru minutach zastanowienia wymyśliłam!! Blue Rolls składniki: 6.. Read More
Zupa krem z dyni
Ostatnio rozpisywałam się o zaletach i historii dyni. Dlatego dziś przedstawię Wam moją wariację na zupę krem z dyni. Przepisów na dania z dyni jest cała masa. Przeglądając je zgłupiałam tak bardzo że postanowiłam zrobić zupę po swojemu. Składniki: mała dynia 2 spore marchewki korzeń pietruszki cebula masło/olej do smażenia sól pieprz łyżka cukru trzcinowego/miodu sok z cytryny imbir ( u mnie sproszkowany) papryka ostra W jednym garnku nastawiamy.. Read More
Kasza jaglana z warzywami
Przede wszystkim strasznie Wam dziękuję za wszystkie ciepłe słowa, oraz otuchę. Bardzo się cieszę, że dzięki moim wpisom tak naprawdę mogę komuś pomóc. Do niedawna nie sądziłam, że moje dotychczasowe perturbacje zdrowotne będą dla kogoś w jakikolwiek sposób pomocne, ale jeżeli jest odwrotnie to się cieszę ze mogę komuś pomóc. Tak całkiem szczerze, to dopóki nie odstawiłam mięsa, tylko łudziłam się że zdrowo się odżywiam. Nie chcę demonizować, ale jest.. Read More