fot. Justyna Wróblewska Dziś Halloween. Takie mega marketingowe święto. Ale zastanawialiście się kiedyś skąd się wzięło? I nie mam tu na myśli drogi z USA do Polski, ale tak w ogóle? Tu jak zawsze z pomocą idzie dr Google i Wikipedia. Nie będę wszystkiego przytaczać, bo tam to przeczytacie w całości, streszczę i podam najważniejsze fakty. A mianowicie, to jest niesamowicie stare święto, bo wiadomo, że już 2000 lat temu.. Read More
Dietetyczne frytki z piekarnika
Prostota jedzenia. Prostota życia. Prostota myślenia. Czasem warto przestawić się na proste myślenie, gotowanie, jedzenie. Nie oznacza to, że musimy jeść odgrzewane słoiczki czy mrożonki. Można robić szybkie „zapychacze”. Ja uwielbiam frytki, ale smażenie na oleju powoduje że w całym domu jest, no delikatnie rzecz ujmując brzydki zapach, są bardzo tłuste, a tych mrożonych od dawna nie jadam. Od jakiegoś czasu robimy pieczone ziemniaczki. Są pyszne, nadają się jako dodatek.. Read More
Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
Dziś dalszy ciąg wspomnień z imieninowych przystawek. To pyszna i naprawdę szybka przekąska. Przeglądając różne blogi i portale kulinarne napotkałam się na podobne pomysły. Jedne były z naleśników, inne z tortilli. Jedne były na ciepło, inne na zimno. Jedne miały być wcześniej zapieczone, inne odleżeć swoje w chłodzie. Kiedy wyliczałam co już mamie przygotowałam, stwierdziłam że mam jeszcze tortille. No i po paru minutach zastanowienia wymyśliłam!! Blue Rolls składniki: 6.. Read More
Gołąbki wegetariańskie
Lubicie gołąbki? Hmmm ja uwielbiam. To takie moje danie z dzieciństwa które zaraz po bigosie kojarzy mi się z urodzinami. Moimi. Bo ja urodziny mam w bardzo jesiennym, mokrym i zimnym miesiącu, więc mama zawsze w ten mój dzień robiła rozgrzewające danie. A kapustę kocham. A każdej postaci. Dotowaną, surową, z łazankami, kiszoną, itd. Gołąbki to jednak coś innego niż zwykła kapusta. To wyższy stopień wtajemniczenia. Ja to wtajemniczenie już.. Read More
Party snacks !
No tak, jak wspominałam Wam kilka postów temu październik to u mnie sezon imprez i…gotowania. Imieniny rodziców, teściówki, moje urodziny. Kosmos! Jakoś z mamą jesteśmy troszkę skrzywione na tym punkcie i staramy się wymyślać coraz to nowe potrawy, aby naszych gości zaskakiwać. Dziś pierwsza część przystawek, czyli sałatki. Wiadomo. Najłatwiej byłoby zrobić zwykłą jarzynową i święty spokój. No tak, spokój byłby, ale również na stole, a nie ma nic.. Read More
Zupa krem z dyni
Ostatnio rozpisywałam się o zaletach i historii dyni. Dlatego dziś przedstawię Wam moją wariację na zupę krem z dyni. Przepisów na dania z dyni jest cała masa. Przeglądając je zgłupiałam tak bardzo że postanowiłam zrobić zupę po swojemu. Składniki: mała dynia 2 spore marchewki korzeń pietruszki cebula masło/olej do smażenia sól pieprz łyżka cukru trzcinowego/miodu sok z cytryny imbir ( u mnie sproszkowany) papryka ostra W jednym garnku nastawiamy.. Read More
No to z dyni
Połowę października mamy już za sobą, a to znak, że już niedługo typowo staropolskie 😉 święto, a mianowicie, Halloween. Śmieję się trochę, bo odnoszę wrażenie, że niektóre dzieciaki traktują je dużo bardziej swojsko niż dobrze mi znane z podstawówki topienie Marzanny. No a jak Halloween, to dynia. No właśnie. Dynia… Wiecie, że mimo iż jej pestki znam w zasadzie od zawsze, wygląd rośliny też nie był mi obcy, bo wszak.. Read More
That’s one small step for a man, a giant leap for mankind
Mission complete Dziś już część kulinarnych wyzwań poza mną. Imieniny u teściowej. Ciasto upieczone, dania zjedzone, świderki zjedzone,sałatką zagryzione. Zdjęć nie ma, ale nic straconego. Foty będą po przyszłym weekendzie. Bo next sobota impra u mamusi i tatusia. Imieniny. Swoją drogą to kilka dni temu zastanawiałam się z koleżanką kto jeszcze obchodzi imieniny. I kurczę doszłam do zadziwiającego wniosku, że chyba tylko u nas… No niby mieszkam na śląsku, ale.. Read More