Pogoda nas nie rozpieszcza. Niestety… Dlatego postanowiłam sama rozpieścić swoich domowników. Upiekłam szybkie muffiny ze zmniejszona ilością cukru i tłuszczy, za to z czekoladą 🙂 Muffiny z czekoladą gorzką i mleczną 2 jaja 2 i 1/2 szklanki chudego mleka 1/2 szklanki oleju 2/3 szklanki cukru ( u mnie 1/2 szklanki ) 2 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej( u mnie typ 650) 3 łyżki otrąb 2 łyżeczki proszku do pieczenia.. Read More
Ciasto śliwkowe
Kiedy przychodzi wiosna cieszę się na świeże warzywa i owoce, których teraz mnogość na straganach. Ale czy człowiek jest kiedykolwiek w pełni zaspokojony? Nie, ja w kwietniu i maju tęsknię za śliwkami, czyli owocami czysto jesiennymi! Co zrobić, taki mam jakiś dziwny smak i charakter. Na szczęście dzisiejszy rynek spożywczy wychodzi naprzeciw naszym oczekiwaniom i nawet w środku zimy sprzedaje importowane owoce. Wiem, że ich walory smakowe są niższe niż.. Read More
kurczak z curry
Bywają obiady które zawsze gotują się za długo, za wolno i są zbyt pracochłonne. Dzisiejsza propozycja, to odsłona kurczaka, w ekspresowym tempie: Chicken curry podwójna pierś z kurczaka mała cebula ( lub kilka dymek) 2 ząbki czosnku sól pieprz domowa vegeta 1.5 łyżeczki curry płaska łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki kurkumy mleko kokosowe ( lub po prostu rzadka śmietana) mąka pszenna odrobina kolendry i natki Ryż lub ulubiony makaron, lub.. Read More
Zielona wege rolada :)
To moje ulubione danie na przyjęcia. Dotychczas przygotowywałam je z łososiem, ale postanowiłam zrobić wersję dla tych co mięsa jednak nie jedzą. I to był właśnie przysłowiowy strzał w dziesiątkę! Danie lekkie i wiosenne. Już mam w planie kolejne odsłony roladki 🙂 Dziś wersja szpinakowa z wypełnieniem rzodkiewkowym 🙂 Wege green roll opakowanie szpinaku mrożonego ( u mnie liście) 450g 4 jaja łyżka mąki ( u mnie kukurydziana) sól pieprz.. Read More
Pełnoziarniste placki bananowe
Wreszcie piękna pogoda za oknem! u nas niestety mała przychodnia, bo zimny i deszczowy majowy weekend spowodował mega katar u Młodego, ale jak głosi tekst polskiej piosenki: „…po nocy przychodzi dzień, a po burzy spokój…”. Czekam więc na ten spokój. No ale przecież ważne że taki przedłużony weekend jednak wpada, niezależnie od aury. Każdy rodzic wie, że taki dłuższy wypoczynek przydaje się na tzw. przełomowe momenty. U nas to było.. Read More
Bardzo czekoladowe Brownie :)
Dziś obiecane jeszcze w sobotę na Facebooku Brownie. Przepisu nie mogłam znaleźć jednego, u każdego coś inaczej! Wkurzyłam się nieźle i postanowiłam wziąć sprawy we własne ręce i swoją wizję! Wiem, to ciasto to w sumie nie ciasto a zakalec, ale każdy mówi że pyszny w ogóle. Więc mimo alergii na kakao postanowiłam przetestować! Przeszukałam szafki ile czego mam ( bo sobota długiego weekendu ubiegła pod znakiem wyjadamy zapasy, na.. Read More