Chlebki z rozmarynem

Kiedy dopada mnie kulinarna stagnacja lub na gwałt potrzebuję inspiracji i świeżości wiem, że blog Malwinny przybędzie z odsieczą. Wizyta u Niej to jak wyprawa dookoła Świata bez wychodzenia z domu. Jej przepisy przenoszą mnie w najodleglejsze zakątki Ziemi. Ci którzy odwiedzają mnie regularnie, wiedzą jak bardzo Malwinnę lubię i cenię. Często korzystam z jej przepisów, bo wiem, że są sprawdzone i nawet zachowując w kuchni pewną nonszalancję proporcji, co.. Read More

Muffiny ze szpinakiem i fetą

  Uwielbiam muffiny. Słodkie to już klasyk, ale czasem ma się ochotę na coś wytrawnego! Taka drożdżowa babeczka wypchana szpinakiem i serem feta to świetna alternatywa dla klasycznej kanapki do pracy. Koniecznie zróbcie więcej, bo jak sąsiedzi zwąchają taki wypiek, na pewno zejdą się gromadnie i wszystko zjedzą 🙂   Muffiny ze szpinakiem i fetą Chudniemy w biurze #11 Składniki na 12-16 muffin   2 szklanki mąki ( 1 szkl.. Read More

Pizza z zielonymi szparagami i serem blue

  Dziś jest święto wszystkich mam, również i moje. Czy je lubię? Jakoś bardziej potrzebuję go jako córka niż matka. To moment, kiedy pochylam się nad moją mamusią, doceniam jej troskę, miłość i oddanie. ogromny trud jaki włożyła w wyprowadzenie mnie na ludzi. Planowałam zrobić jej tort, ale torty robi się na wiele okazji, dlatego wybrałam najwspanialszy produkt maja, czyli szparagi. Fakt odkryłam je dopiero w tym roku, ale zakochałam.. Read More

Owsiany placek z mozzarellą i botwinką

Planowanie dietetycznych przepisów i potraw na wynos może nastręczyć nam wielu zmartwień, dlatego może warto zastanowić się nad przygotowywaniem dań, które będzie można zjeść w domu z rodziną i przyjaciółmi, ale też odłożyć odrobinę na następny dzień do pracy? To idealne rozwiązanie, bo oszczędzamy czas, który musielibyśmy spędzić w kuchni dodatkowo szykując ekstra potrawy do pracy.  Osobiście swego czasu byłam ogromną wielbicielką kanapek. Teraz jednak nieco osłabł mój zapał do.. Read More

Pizza we włoskim stylu z ogromną pomocą dziecka

Dzieci to nasza przyszłość. Nasz kapitał o który musimy zadbać. W mojej ocenie za mało uwagi wiele osób przykłada do zajęć dzieci w domu. Najczęściej kiedy mama gotuje, dziecko nam trochę przeszkadza, pałęta się pod nogami i odwraca uwagę od najważniejszego, od pracy. Czy macie sposób na zajęcie młodego człowieka, którego rozpiera energia, a ciekawość świata powoduje lawinę pytań i ogromną chęć „pomagania” mamie? Ja mam na to jedno rozwiązanie,.. Read More

Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą

  Wiem, dziś tłusty czwartek i powinnam pisać o pączkach, faworkach, różach i oponkach. Nie ja pójdę na przekór. Dziś wytrawnie! Pieczone pierożki z nadzieniem pełnym duszonej cebuli, pieczarek i odrobiną sera blue. Idealne na ostatni weekend karnawału.   Pieczone pierożki z pieczarkami i cebulą Ciasto 0,5 szklanki mąki owsianej 1,5 szklanki mąki typ 650 20 g świeżych drożdży 125-150 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek łyżeczka cukru.. Read More

Pierożki ze szpinakiem i mozzarella

Kolejny wpis z cyklu kuchnie świata. Przepis odkryła Panna Malwinna z Filozofii Smaku i ona zaprosiła mnie do wspólnego gotowania. Razem z nami gotuje Iza z Kuchni Izy i  Martynosia z Codziennego Gotowania. Dzięki mące razowej pierożki mają piękny kolor i ciekawy smak, a farsz ze szpinaku i mozzarelli zaskoczy tych, którzy do szpinaku zawsze dodają czosnku. Pierożki ze szpinakiem i mozzarella Kuchnie świata#4 Składniki ciasto 200 g mąki pełnoziarnistej.. Read More

Bułeczki drożdżowe z trzech rodzajów mąki z serem feta, pleśniowym, bazylią i rozmarynem

    Tak, znowu upiekłam te bułeczki. Cóż nie mogłam sobie ich odmówić. Bułeczki wykonałam z 3 rodzajów mąki- kukurydzianej, orkiszowej białej i pełnoziarnistej.  Nadziałam je serem feta, serem pleśniowym i bazylią. Wiem, popełniałam tego typu bułeczki wiele razy, ale jakoś wciąż nie mogę się im oprzeć! Są aromatyczne, proste w przygotowaniu i nie spotkałam jeszcze nikogo, kto by się im oparł.     Bułeczki drożdżowe z trzech rodzajów mąki.. Read More