Ciasto zebra

Ciasto zebra to prawdziwy klasyk pojawiający się na stołach podczas wszelakich spotkań rodzinnych. Jest stosunkowo nieskomplikowane, ale za to niezwykle efektowne. kontrastowe warstwy ciasta układają się w nieregularne pasy imitując tytułową zebrę. Jako dziecko byłam zafascynowana tym ciastem, bo wyobrażałam sobie jak niezwykle trudne i precyzyjne to zajęcie tworzenie takich esów floresów. Oczywiście sam proces jest może i bardziej czasochłonny, jednak nie wymaga od nas ani specjalnych zdolności kulinarnych, ani.. Read More

Zanim zostałam matką

Matka Polka? Matka Polka cierpiętnica, poświęcająca się mniszka, karmicielka, pielęgniarka, opiekunka i nauczycielka. No i namiętna kochanka dla swojego mężczyzny, bo we wszystkim musi być idealna, od mejkapu po stajl bąbla. Tylko to wiemy wszyscy, ale kto wie jaką kobietą była owa Matka Polka zanim nią właśnie została? Wczoraj w jednym z plotkarskich portali wyczytałam, że Joasia Brodzik tęskni za czasami kiedy była „szczęśliwie bezdzietna”. Ja też tęsknię! Jak już.. Read More

Test garnka do gotowania na parze King Hoff

Witajcie kochani. Dzisiejszym wpisem rozpoczynam cykl wpisów o produktach przydatnych dla domu, rodzin z dziećmi i takich, które po prostu warto mieć. Cykl nazywam ” PrzydaSię”. Na pierwszy ogień garnek do gotowania na parze marki King Hoff, do zakupienia w sklepie PrzyjemneGotowanie.pl  Pojawienie się w domu małego człowieka sprawia, że człowiek mocniej zastanawia się nad tym co kładzie na talerzu. Jednak prawdziwe schody czekają nas kiedy maluchowi zaczynamy rozszerzać dietę. Pół.. Read More

Pasztet drobiowy

  Coraz bliżej święta, coraz….. Ciągle dzwoni mi w uszach ta piosenka. Nie wiem jak Wam, ale mnie w czasie świątecznych spotkań najbardziej smakuje pasztet. Dlaczego? Może dlatego, że nie robimy go często i jego smak jest właśnie wyjątkowy. Fakt ostatnio często u mnie pachnie pasztetem, ale zwykle jest on mocno oszukany, zawiera bardzo dużo warzyw z rosołu, bułkę, bułkę tartą i inne możliwe dostępne domowe „wypełniacze”. Są jednak okazje,.. Read More

Piernik staropolski dojrzewający

    Miało być cudownie, zdjęcie piernika przed upieczeniem i zdjęcie gotowego już wypieku. Niestety, życie jest przewrotne, płata nam figle i to w najmniej odpowiednich momentach. Nie mam na myśli tzw. chichotów losu, kiedy to wszechświat z nas perfidnie drwi, ale sytuacje, kiedy daje nam prztyczka w nos. Wczorajszy dzień dał mi już nie kuksańca, ale już porządnego kopa w pupę. Rozpłakałam się, wyzywałam, rzucałam przedmiotami ( głównie poduszkami.. Read More

Pieczone pierogi ze szpinakiem i mascarpone

    Tak szalałam ostatnio z ciastem drożdżowym. Cóż robić jak się je tak uwielbia? Te pierożki powstały na fali genialności farszu do drożdżowych kieszonek, ale zostały podrasowane. Dodałam do nich świeży szpinak i mascarpone. Wyszło naprawdę bardzo smacznie 🙂    Pieczone pierogi ze szpinakiem i mascarpone   Składniki na ok 20 pierogów Ciasto 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej( typ 650) 2/3  szklanki mąki pszennej razowej 2/3 szklanki letniej.. Read More

Sernikowa pieczona manna

Odkąd przeczytałam pierwsze pomysły na pieczone naleśniki, owsianki czy serowe owsianki u Panny Malwinny, w mojej głowie krążył pomysł na pieczoną wersję manny. Nie do końca miałam pełną wizję, ale wiedziałam, że będzie słodko, smacznie i z owocami! Pomysł Malwiny z serem dał mi szerszą perspektywę i ja również postawiłam na sernikowe klimaty. Sernikowa pieczona manna Składniki ( forma ok 20 x 20 cm) 2 jaja 250 g chudego sera.. Read More

Zupa kalafiorowa

Wakacje, wakacje! A tu już ich półmetek! Z jednej strony upał,  drugiej nagłe burze. Pogoda jednak w tym roku jest prawdziwie wakacyjna i nie ma sensu spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Trzeba przygotować jak najłatwiejsze dania, bogate w dary lata. Zupy lubię bardzo, moje dziecię też, dlatego często goszczą w mojej kuchni. Dziś zupa kalafiorowa, smaczna i urzekająca prostotą.  Zupa kalafiorowa Kuchnia z dzieckiem #23 Składniki 1/3 kalafiora 2.. Read More