Lubicie domowe fast foody?Jeżeli tak to ten przepis jest dla Was. Ale nie zdziwcie się, bo jeżeli mam być szczera, to szybka kuchnia, to to nie jest. Nazwałabym to raczej ?slow food’em?, ale jeżeli się zdecydujecie, to nie pożałujecie. Wierzcie mi. WARTO!!!
Składniki:
tortille
3 szklanki mąki ( jeżeli nie jecie glutenu to może być kukurydziana)
1 szklanka wrzątki
łyżka masła
szczypta soli
Do miski z mąką i solą wlewamy wrzątek, dodajemy masło i czekamy kilka minut ( inaczej się poparzymy). Kiedy całość nieco przestygnie mieszamy całość i wyrabiamy rękoma aż do uzyskania jednolitej plastycznej masy. Ciasto jest bardzo elastyczne, ale nie klejące, więc nie podsypujcie go mąką. Uformujcie ciasto w wałek i pokrójcie w mniejsze kawałki( od 6 do 8 zależnie od wielkości patelni- ja zrobiłam 6) i wałkujcie do uzyskania cienkich i płaskich naleśniczków. Smażymy je na suchej rozgrzanej patelni po ok 30-60 s z obu stron.
Ulubiona surówka ? ja użyłam sałatki z sałaty lodowej pomidora i cebulki
Smażony lub grillowany kurczak.
Sos czosnkowy
Pikantny ketchup
Placuszki smarujemy sosem czosnkowym, układamy sałatkę, kurczaka i polewamy keczupe. Zwijamy całość i pałaszujemy 🙂
Smacznego !
