JustInka

Dzisiaj ekspresowa w przygotowaniu przekąska idealna na spotkania w szerszym gronie. Te „nuggetsy” to tak naprawdę kąski z piersi kurczaka, pieczone w piekarniku, czyli zdrowiej bo bez tłuszczu, jednak panierka może „spadać” z mięsa, ale nie zaważa to na smaku.

Nuggetsy

składniki:

600g piersi z kurczaka

1 duże jajo

1.5-2 szklanki płatków kukurydzianych

1 łyżeczka domowej vegety

1 łyżka mleka

łyżka oliwy

sól, pieprz

1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

2 ząbki czosnku

Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę tak ok 2x2cm. Posypujemy solą pieprzem, domową vegetą i pieprzem cayenne. Wciskamy czosnek i zalewamy oliwą. Mieszamy dokładnie. Wbijamy do całości roztrzepane z mlekiem jajo. Całość zasypujemy płatkami kukurydzianymi. Ja je wcześniej rozgniotłam wałkiem do ciasta.

Piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut ( czas zależy od wielkości kostki.) Po 15 minutach wyjąć największy kawałek i sprawdzić, czy mięso jest w środku upieczone.

Podawać z dodatkiem sosu czosnkowego.