Ponieważ weekend przed nami, to podrzucę Wam szybki przepis na ciasto które nadaje się pod każde owoce.

Dziś moja wariacja z mąką razową:

2,5 szkl mąki ( jedna pszenna typu 500, reszta pełnoziarnista)

1 szkl. cukru ( może być brązowy)

4 jaja

2 łyżeczki proszku do pieczenia

kostka masła ( rozpuszczona)

aromat waniliowy

Jaja wbijamy do misy dodajemy szczyptę soli i miksujemy na puszystą masę. Pod koniec miksowania dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty i dodajemy powoli mąkę( z proszkiem do pieczenia) i rozpuszczone masło.

Wlewamy do natłuszczonej formy. Wysypujemy na wierzch owoce ( tu rabarbar ( 4 gałązki pokrojone w kostkę). Ja posypałam całość kruszonką.

Najlepsza kruszonka wg mnie: ok 50g masła kilka łyżek mąki i tyle samo curku ( zależy ile masło zbierze) płatki migdałowe.

Piec całość w temperaturze 180 stopni C do uzyskania złotej barwy. Patyczek wyjęty z ciasta musi być suchy.

Smacznego weekendu!!

(Visited 85 times, 1 visits today)