Bananowe placki
Ostatnio króluje u nas Elmo odcinek o bananach, dlatogo postanowiłam zrobić bananowe racuchy 🙂
Do ich wykonania skłoniła mnie brązowiejąca już mocno skórka bananów na półce.
2 jajka
szklanka mleka
szklanka mąki
łyżeczka drożdży instant
cukier waniliowy ( ok 2 łyżeczek)
2 banany
Wiadomo wszystko miksujemy i odstawiamy aby mąka wchłonęła mleko. Po ok 15 minutach sprawdzamy, jak bardzo zgęstniało. Dodajemy pokrojone w kawałeczki banany mieszamy łyżką i smażymy na gorącej patelni na złoty kolor.
Ja podałam ze słodką śmietaną i dżemem jeżynowym 🙂
Smacznego!
