Kasza jest zdrowa, o tym wie chyba każdy. Jednak bardzo często ludzie uważają, że jest też niesmaczna, albo najwyżej bezpłciowa. Dla mnie długo kasza to była po prostu taka ciapaja z sosem i ogórkiem kiszonym. Nie mówię, że nie było to smaczne, ale jakoś nie powalało. Poza tym całego smaku nadawał sos, bo bez niego kasza była kleistą papką. Dzięki kaszy jaglanej zaczęłam jeść kaszę na słodko i teraz.. Read More
Pewnie niektórzy czytający tytuł przecierają oczy ze zdziwienia. Będzie też ogromna rzesza z Was dla których to nic nowego. Bardzo długo zanosiłam się do tego smarowidła. Bałam się, jaki TO będzie miało smak, zapach. No i w ogóle jak to smalec WEGE? Przeczież to sprzeczne z założeniami smalcowatości! Ale to chyba tylko potrzeba zaszufladkowania tego czegoś pchnęła twórcę pierwszego takiego cuda do nadania mu nazwy zgadzającej się z jego.. Read More
Lubię zupy, szczególnie teraz kiedy chłody coraz bardziej się panoszą, miseczka pełna gorącej strawy jest istnym zbawieniem. Jedną z moich ulubionych polskich zup jest krupnik. To prosta zupa na wywarze warzywnym lub mięsnym z ziemniakami i kaszą. Naturalnie gęsta i sycąca. Ja uwielbiam pęczak, dlatego zawsze mam w zamrażalniku przynajmniej jedno półlitrowe pudełeczko ugotowanej kaszy. Dodatkowo mój zamrażalnik kryje też mały zapas ugotowanego rosołu i wywaru warzywnego. Powiecie, że to.. Read More
Jest Wtorek godzina 16:45 wpadam wygłodniała do domu a w domu …. Wprawdzie w pracy zjadłam zupkę ( domową), ale miałam niesamowitą ochotę na coś ciepłego i domowego. Najbardziej chodziły za mną gołąbki z kapusty włoskiej, ale wiadomo, tego się szybko nie da zrobić, szczęśliwie miałam w lodówce jeszcze połowę kapusty włoskiej, a w szafce zawsze jest jakaś kasza albo ryż, więc do dzieła! W czym tkwi sekret? Powiecie.. Read More
Znudzona codziennym spożywaniem pieczywa „tradycyjnego” z radością i entuzjazmem odkryłam przepis Iw ze smakoterapii na chlebek jaglany. Zrobiłam całość po swojemu, dodałam ciecierzycę, cebulkę i czosnek. Gdyby je pokroić na mniejsze kawałki pasowałyby idealnie do dipu jako chipsy. Chlebek jaglany z ciecierzycą składniki na 16 kromek 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 250g ugotowanej ciecierzycy 2 cebulki ze szczypiorem 3 duże ząbki czosnku sól do smaku łyżka oliwy 1/4 szklanki.. Read More
Nie wiem jak Wam, ale mnie nie zawsze się udaje przemycić moim chłopakom kaszy w jej naturalnej postaci. Chyba, że w postaci krupniku, albo pęczaku z gęstym i tłustym sosem. No ale przecież nie da się tego jeść zawsze! Przeglądając różne portale i Wasze blogi zauważyłam, że wiele osób wykorzystuje mąkę gryczaną. Ponieważ nie posiadałam, tzw. „sklepowej” zmieliłam po prostu kaszę gryczaną w mikserze 🙂 Składniki: 1 i 1/5 szklanki mąki.. Read More
No więc tak. Zacznę od samego początku, żeby dało się jakoś ogarnąć mój natłok myśli w głowie. Od sierpnia nie jem mięsa poza rybami ( z jedną przerwą na test czy mi szkodzi czy nie). W tym czasie tak naprawdę zaczęłam zdrowo komponować posiłki. Trochę też naiwnie liczyłam że dzięki temu zrzucę parę kilo. Niestety, jak się człowiek zapuści to potem samo jedzenie niewiele da. Z resztą przecież skoro zdrowe.. Read More
Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza, niż ten groch. Bo od grochu boli brzuch, a po kaszy człowiek zdrów 🙂 Znacie ten wierszyk z dzieciństwa? Ja go sobie dziś przypomniałam jak przeglądałam fotki na picassie 🙂 To danie powstało ekspresowo i jest naprawdę smaczne, choć może wyglądać nieco dziwnie, a i jego skład może budzić kontrowersje, to warte jest podjęcia ryzyka i przetestowania. Skład: cebula marchewka pietruszka korzeń mała.. Read More