JustInka

Śledzie w słodko-kaśnym sosie pomidorowym z nutą imbiru

Już kiedyś robiłam podobne. Dawno temu były nawet u mnie na blogu.  Te jednak są bardziej pełne w smaku, żeby nie powiedzieć doskonalsze. Aby uzyskać ten poziom, wielokrotnie testowałam, próbowałam, przygotowywałam, aż doszłam do punktu w którym teraz jestem. Te śledzie będą idealnie się prezentować na Świątecznym stole, mimo, że do Świąt jeszcze sporo ponad miesiąc. Czemu zamieszczam je już teraz? Bo to idealny moment aby wypróbować nowe dania, które.. Read More

Pierwsze śledzie na sezon świąteczny :) Słodko-kwaśne śledzie w pomidorach

Święta, święta 🙂 No i śnieg! Tak zasypało nas nieco tej nocy. Kiedy patrzę na ten sielski, przybielony krajobraz przychodzą mi na myśl kolędy i pastorałki które już po Mikołaju ćwiczyliśmy w szkole.  Na ten weekend zaplanowałam pieczenie ciasteczek i może pierniczków, ale już mi chodzą po głowie jakieś Bożonarodzeniowe przysmaki. Nie wiem jak Wam, ale dla mnie śledź to MUS! Zawsze na święta przygotowujemy z mamą przynajmniej 2-3 rodzaje!.. Read More

Makaron z warzywami duszonymi w sosie pomidorowym

Koniec lata nasuwa nostalgiczne myśli. Coś się kończy. Czas ucieka, a my się … nie, nie starzejemy. Dojrzewamy jak dobre wino. Jak jabłka i śliwki na które właśnie sezon. Ale nie tylko takie specjały teraz mamy. Ciągle jest wysyp cukinii, kabaczków i bakłażanów. Sezon na dynie rozpoczęty. U mnie same zmiany. Zmiany i zmiany. Ci którzy mnie odwiedzają zauważyli pewnie że rzadziej piszę ostatnio. A raczej nie piszę. No ale.. Read More

Pulpety w sosie pomidorowym

Pulpety w sosie pomidorowym Dziś niedziela. Wreszcie chłodek na dworze. Pootwierałam więc okna i siedząc z kawką myślałam co by dziś ugotować swoim chłopakom. Zawsze jadamy niedzielne obiadki u rodziców moich lub Małża ( Tak piszę małż i moje kochanie nie ma z tym problemu i uważamy że jest to po prostu dowcipne przekręcenie słowa mąż, które nigdy mi się nie podobało, tak jak i żona. Piszę to do osoby.. Read More

Makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym

Witam Was kochani. Powoli układam jakąś regularność we wpisach na blogu. Do dzisiejszego wpisu zainspirowało mnie moje dziecko. A właściwie krótka wymiana poglądów ze znajomą, na temat zróżnicowanej diety maluchów. Obie mamy dzieci w podobnym wieku 2+ ( wprawdzie jej niedługo skończy 3 a mój dopiero skończył 2, ale chłopaki świetnie się dogadują i mimo barier językowych świetnie się rozumieją). Nigdy nie postrzegałam Młodego jako niejadka, ale głodomorem strasznym to.. Read More

Słodka fasolka w sosie pomidorowym

Wreszcie prawdziwie letnia pogoda. Fakt wszyscy dokoła są na jakiejś diecie, ale przecież mimo obsesji zrzucania zbędnych kilogramów jeść trzeba.  Proponuję coś zdrowego, sycącego i pysznego 🙂 I wbrew pozorom niskokalorycznego! Tak dobrze widzicie. Fasolka ( i to nie szparagowa z wody saute może być niskokaloryczna! Jej koleżanka, fasolka po bretońsku, przyrządzana na boczku i kiełbasie ma w 100g ok 165 kcal ( i to lekko) . No ale co.. Read More

Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym

Oto moja warsja pulpecikow Nigelli 1kg mięsa( pierś kurczaka ale można użyć każdego) 1 cebula 2 jajka pieprz czosnek sól łyżka masła garść tartego sera żółtego garść bułki tartej sos pomidorowy: kartonik soku/przecieru pomidorowego( puree pomidorowe 500g) szkl mleka szkl wody 50-100g masła cebula zioła prowansalskie oregano bazylia sól pieprz łyżeczka mąki Mięso zmielić, doprawić dodać jajka. Cebulę zeszklić na maśle i przestudzić. Dodać do mięsnej masy, doprawić dodać bułki.. Read More