Owocowe wypieki to taki wakacyjny „must have”. Tak by to się na szafiarskim blogu należało opisać. Ale coś w tym jest! Nie wyobrażam sobie ciepłych wakacyjnych miesięcy, bez słodkich i soczystych od owoców wypieków. Ciasta z truskawkami chyba nikomu się nigdy nie znudzą, a to za sprawą niezwykle krótkiego sezonu na truskawki. Teraz truskawki są pyszne, słodkie, aromatyczne i idealnie nadają się do puszystego ciasta jogurtowego. Przygotowywałam je już kilka.. Read More
Kruche ciasto z budyniem rabarbarem i bezą
Czerwiec mnie co roku rozpieszcza. truskawki, rabarbar, wszystko czego dusza zapragnie. Ale to prawda, o żadnej innej porze roku poranki nie są tak wspaniałe, warto wtedy wstać choć kwadrans wcześniej, i zamiast klasycznego śniadanie zjeść kawałek kruchego ciasta z rabarbarem, budyniem i bezą, a wszystko to popić świeżo parzoną kawą lub zieloną herbatą. Może dla kogoś to niewystarczające śniadanie, ale dla mnie to prawdziwa uczta i ładowanie akumulatorów. Mogę.. Read More
Tortilla zapiekana z warzywami
Znacie to dziwne uczucie, kiedy niezapowiedziany, ale jak najbardziej mile widziany gość Was nawiedza? Lodówka nie przewiduje żadnych zakąsek, a gość o zgrozo przyniósł napitki? Cóż trzeba działać szybko! Od pewnego czasu zawsze mam w swojej spiżarni coś na takie akcje ratunkowe. W skład tych cosiów wchodzą placki tortilli. Można je podać na wiele różnych sposobów. Mogą być podane jako pyszny obiad kiedy napchamy ją kurczakiem, lub w formie roladek.. Read More
Śniadania do pracy 2
Miniony tydzień to jakieś totalne szaleństwo. Ciągły bieg i wszystko załatwiane na ostatnią chwilę. Znowu jednego dnia nie zabierałam zestawu do pracy. Zwyczajnie zaspałam i musiała mi wystarczyć kajzerka z kefirem i banan. Cóż życie. Ja obiecałam sobie, że zestawy będę dla siebie przygotowywać i robić zdjęcia. Wiecie, ja powoli zaczynam się do tego bardzo przyzwyczajać i kiedy w czwartek okazało się, że tego zestawu zabrakło było mi przykro… Read More
Pieczone kotlety z kaszy jaglanej z cukinią
Lubicie kaszę? A kotlety? W takim razie spodoba Wam się wersja kotletów z kaszy jaglanej. Dodałam do nich cukinię przesmażoną z cebulą, przez co mają nieco więcej charakteru. Takie kotlety idealnie sprawdzą się na obiad, lunch do pracy, czy w czasie pikniku. Smakują i na ciepło i na zimno. Najlepiej wchodzą z sosem tzatziki lub jogurtowym sosem czosnkowym. Pieczone kotlety z kaszy jaglanej z cukinią Chudniemy w biurze.. Read More
Chleb pszenny razowy na drożdżach
Temperatura prawdopodobnie uniemożliwia włączenie piekarnika, ale ja i tak musiałam to ciepło jakoś wykorzystać. W tak upalne dni, drożdże cudownie pracują! Postanowiłam więc upiec chleb! Taki, zwykły z mąki pszennej i razowej. Przyjemny w smaku i gęstym miąższu. Idealny na kanapki które potem zabierzemy na piknik za miasto! Chleb pszenny razowy na drożdżach Składniki 300 g mąki pszennej typ 750 200 g mąki pszennej razowej 3 łyżki siemienia.. Read More
Zestawy śniadaniowe do pracy 1
A więc słowo się rzekło i rozpoczęłam akcję „focę co jem w pracy”. Nieustającą inspiracją jest dla mnie Panna Malwinna z Bloga Filozofia smaku, której cykl „Make Bento Not War” zachęcił mnie do brania normalnych posiłków do pracy, a później do uwiecznienia tego na fotach. Uwierzcie mi nie jest to proste aż tak jakby się mogło wydawać. Niektóre rzeczy tylko wkładam do pojemników, ale ogólnie całość na wyjście robię rano,.. Read More
Dietetyczna sałatka z tuńczykiem
Niektórzy myślą, że będąc na diecie możemy jeść tylko zielone sałaty z pomidorem i sokiem z cytryny. Nic bardziej mylnego! Trzeba tylko ciężki i tłusty sos majonezowy na lżejszą formę. Za zamieniłam go na jogurt naturalny i sprawdza się świetnie! I już sycąca sałatka do zabrania do pracy gotowa! Dietetyczna sałatka z tuńczykiem Chudniemy w biurze #6 Składniki: mała puszka drobnego groszku ( u mnie ekstradrobny bonduelle) kukurydza z.. Read More