JustInka

Co jedzą przedszkolaki czyli przedszkolna stołówka

Dziś wyjątkowo nie będzie przepisu, jadłospisu, ani pomysłu jak skomponować smaczny, zdrowy i atrakcyjny dla malucha posiłek. Dziś o przedszkolnym wikcie. Kto jest ciekaw, niech brnie dalej, kto tylko czeka na zdjęcie potrawy może się rozczarować. Dziś muszę dać upust swoim myślom. Odkąd Młody poszedł do przedszkola, poza jego mniej lub bardziej grzecznym zachowaniem, tym czy polubi się z kolegami i koleżankami, sen z powiek spędza mi jego dieta. Fakt takie.. Read More

Rozmowy z Młodym… o śmierci

Wieczór jakich wiele. Kąpiel Młodego, chwila gonitwy na golasa po domu i udawany gniew, że taki goły biega. Codzienne rytuały jakich wiele w każdym domu. Jedna krótka kreskówka, jedna bajeczka z książki, buzi buzi, tuli tuli. Wieczór jak każdy inny. Nagle z buzi Młodego zmywa się uśmiech, a w przepastnym oceanie oczu pojawiają się łezki. – Czemu płaczesz myszko?-pytam – Czy ty umarniesz? – pyta po chwili milczenia. – Umrzesz,.. Read More

Ciasto drożdżowe topione z budyniem

Ciasto drożdżowe topione już kiedyś gościło na blogu, ale o wiele częściej pojawia się na naszym stole. To ciasto jest wyjątkowe, bo łączy w sobie zalety ciasta drożdżowego i kruchego, jednak jest o wiele wilgotniejszy od jednego i drugiego. Ze względu na fakt, że cukier dodaje się na sam koniec, nie zdąża on się całkiem rozpuścić, a jego kryształki znajdujące się na zewnątrz szybko rumienią ciasto i tworzą na nim.. Read More

Surówka z kiszonej kapusty

  Obiad bez surówki to jak zima bez śniegu, lub wakacje bez słońca. Ale co do tego obiadu podawać zimą? Zimą surówki mogą być równie zdrowe, o ile nie zdrowsze niż latem. Wszystko za sprawą popularnych u nas kiszonej. Kiszona kapusta jest nie tylko smaczna, ale przede wszystkim bardzo zdrowa. To prawdziwa bomba witaminy C! Dlatego teraz zimą jest nam szczególnie przychylna. Aby jeść jej jak najwięcej warto przygotowywać z.. Read More

Jedzenie do pracy 31

No i stało się, kolejny tydzień stycznia. Tym razem rozpoczynamy ostatni tydzień pierwszego miesiąca w roku. Moje zestawy wciąż są mocno zimowe, ale zaczynam do nich rozważniej podchodzić. Rytuałem już stało się szykowanie pudełka wieczorem, bo to ogromnie ułatwia mi poranne wyjścia do pracy. Ponadto staram się nie wrzucać byle czego. Jeszcze nie odważyłam się na przeliczanie, ale pewnie w tym tygodniu zacznę jeszcze dokładniej podchodzić do swoich posiłków. Staram.. Read More

Chleb bezglutenowy

Zastanawialiście się kiedyś głębiej nad Waszą dietą? Ja to robię namiętnie i popadam w sinusoidę zachwytu i czarnej rozpaczy. Jednego dnia jestem przeszczęśliwa, bo jem dużo warzyw, owoców, zdrowych zbóż, a drugiego dnia wyczytam o nowej diecie, która wpędza mnie w poczucie winy. To oczywiście żart. Staram się zdrowo odżywiać i czytam co dla mojego zdrowia może być zdrowe, a co już takie nie jest. Wpadł mi ostatnio artykuł na.. Read More

Chłopiec czy dziewczynka, czyli czy warto wcześniej poznać płeć dziecka

Osoby oczekujące dzieci, planujące ich posiadania, lub choćby przewidujące takie mgliste prawdopodobieństwo często zastanawiają się nad płcią pacholęcia. Przyznam się szczerze, że miałam swoje predyspozycje. Może ni było to marzenie, ale świadomość wdrukowana – będziesz mamą małej dziewczynki. Miałam już wybrane imię i tylko odkładałam wszystko w czasie. Przechodziłam różne etapy od „kiedyś dzieci się same pojawią”, przez „nigdy żadnych dzieci”, po ” tak jesteśmy w ciąży!”( z szalonym chichotem w.. Read More

Pasztet z fasoli i kaszy jaglanej

Lubię kasze. Ba nawet bardzo lubię, ale kasza jaglana miewa dla mnie swoje ciemne strony. Są dni kiedy zwyczajnie mi nie smakuje, a wręcz śmierdzi, a są też takie dni kiedy mogłabym ją jeść od rana do nowy. Nie wiem od czego to zależy. Dzień w którym przygotowałam pasztet był moim dniem bardzo kaszowym. Ugotowałam jej jak dla pułku wojska, więc trzeba ją było na coś dobrego przerobić. Pomyślałam o.. Read More