JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Zestawy śniadaniowe do pracy 9

Posted on 04/08/2014

Kolejny tydzień minął w oka mgnieniu. Jeszcze kilka dni i urlop. Wielkie odliczanie rozpoczęte! Ponieważ upały nadal dają popalić zestawy są lekkie i soczyste. Pijecie dużo wody kochani? W takie upały 2 litry to absolutne minimum. Zestawy śniadań do pracy Jedzenie na wynos #9 Chudniemy w biurze #20 PONIEDZIAŁEK Sałatka z bobem ( wkrótce przepis), marchew i nektarynki WTOREK Pomidor z ogórkiem, marchewka i serowa owsianka z frużeliną. ŚRODA Serowa.. Read More

Ciasto z owocami

Posted on 01/08/2014

No i lipiec dobiegł końca. Cudownie nas rozpieszczają wakacje i pogodą i darami natury. Wszędzie pełno cudownych warzyw i owoców. Nic tylko jeść. Postanowiłam zrobić szybkie ciasto, które u mnie w domu od lat nosi miano „pod owoce”. Sprawdziło się nawet w warunkach polowych w prodiżu na kempingu! Do mojego ciasta dodałam maliny, borówki i nektarynki. Wyszło pysznie. Delikatne lekko biszkoptowe ciasto, jednak wyraźnie wilgotne z ulubionymi owocami to idealny.. Read More

Zupa kalafiorowa

Posted on 31/07/2014

Wakacje, wakacje! A tu już ich półmetek! Z jednej strony upał, drugiej nagłe burze. Pogoda jednak w tym roku jest prawdziwie wakacyjna i nie ma sensu spędzać w kuchni zbyt wiele czasu. Trzeba przygotować jak najłatwiejsze dania, bogate w dary lata. Zupy lubię bardzo, moje dziecię też, dlatego często goszczą w mojej kuchni. Dziś zupa kalafiorowa, smaczna i urzekająca prostotą. Zupa kalafiorowa Kuchnia z dzieckiem #23 Składniki 1/3 kalafiora 2.. Read More

Odchudzona pizza razowa orkiszowa

Posted on 30/07/2014

Pizzę uwielbiam! Właśnie jej brakuje mi najbardziej w czasie moich odchudzaniowych sesji. Aby jednak i wilk był syty ( ja) i owca cała ( spodnie na pupie nie pękły) postanowiłam nieco odchudzić pizzę i przygotować ją na kształt takie prawdziwej nam znanej z serem! Odchudzona pizza razowa orkiszowa Chudniemy w biurze #19 Składniki 2/3 szklanki mąki orkiszowej jasnej 1 i 1/3 mąki orkiszowej pełnoziarnistej 8-10 g drożdży łyżeczka cukru 1/2-2/3.. Read More

Serowa owsianka z borówkami i frużeliną wiśniową

Posted on 29/07/2014

Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam U Panny Malwinny pieczoną owsiankę byłam lekko zdziwiona. Spodobał mi się ten pomysł, ale miałam pewne wątpliwości, jednak jej sernikowa owsianka z jagodami zupełnie mnie oczarowała. Wiedziałam, że to będzie po prostu pyszne i od razu jak tylko znalazłam chwilkę czasu na zakup świeże owoce zabrałam się do produkcji tego cuda. Malwina miała rację. Ono uzależnia! Serowa owsianka z borówkami i frużeliną wiśniową Chudniemy w biurze #18.. Read More

Śniadanie do pracy 8

Posted on 28/07/2014

Jak ten czas pędzi! To już 8 tygodni minęło odkąd postanowiłam dokumentować moje lunch boxy! Wprost nie mieści mi się to w głowie. Jeszcze chwilka i upragnione lato minie bezpowrotnie, dlatego póki się da, moje zestawy nadal będą warzywno-owocowe, z różnymi dodatkami! Zestawy śniadań do pracy Jedzenie na wynos #8 Chudniemy w biurze #17 PONIEDZIAŁEK Razowa pizza z pomidorami i cukinią, marchew, jabłko, banan i jogurt naturalny WTOREK Marchewka, arbuz,.. Read More

Frużelina wiśniowa

Posted on 25/07/2014

Wakacje!!! Powoli rozpoczynam odliczanie do długo wyczekiwanego urlopu. Nie wiem nawet czy gdziekolwiek pojadę, ale sama wizja poleniuchowania i zabaw z Młodym napawa mnie optymizmem. Z wakacjami zawsze kojarzyć mi się będą gofry, a jak gofry to z tzw. frużeliną. Kurczę, ta nadmorska może i ładnie wygląda, ale tak pełna chemii, że aż kolor ma nienaturalnie żarówiasty. Zastanawiałam się, czemu oni to nazywają frużeliną? Dla mnie to kisiel z.. Read More

Pieczone młode warzywa

Posted on 24/07/2014

Dziś chciałam Wam pokazać warzywa które ostatnio królują w mojej kuchni, lunch boxie i ogólnie w menu. Pomysł sprzedała mi Panna Malwinna i od razu spodobała mi się wizja pieczonych warzywek. Robię je średnio co drugi dzień, zawsze przygotowuję największą brytfankę i schodzi bardzo szybko. Podstawą tej zapiekanki są ziemniaki i kalafior, obecnie dodaję cukinię i bakłażana, a ostatnio też pieczarki. Troszkę oliwy czosnek i zioła. I wszystko! Smak cudowny,.. Read More