JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Ciasteczka owsiane z żurawiną

Posted on 02/07/2014

Kto z nas nie ma chwil słabości i nie sięga po słodkości nawet na najbardziej ścisłej diecie? Niech rzuci kamieniem ten, co nigdy nie popełnił takiego grzechu. Wielokrotnie piekłam ciasteczka owsiane, aby w chwili kryzysowej nie rzucić się na jakiś tort czy bezę. Dzisiejsze ciasteczka są pełnoziarniste, aromatyczne i słodkie. Pachną wanilią i migdałami, są kruche nawet po tygodniu leżakowania, o ile tyle przetrwają. Ciasteczka owsiane z żurawiną.. Read More

Ekspresowa owsianka

Posted on 01/07/2014

Moje zestawy śniadań które możecie od jakiegoś czasu to taki start up całego procesu przemian jaki zachodzi. Wypowiedziałam wojnę złym tłuszczom zwierzęcym i cholesterolowi. Śniadania do pracy powoli są dla mnie coraz łatwiejsze w przygotowaniu, ale pierwsze śniadanie od zawsze stanowi dla mnie problem. Nigdy nie wiem co zjeść, żebym za 45 minut nie była znowu głodna, ani żeby z przejedzenia nie spaść z roweru. Ponieważ błonnik to potężny.. Read More

Śniadania do pracy 4

Posted on 30/06/2014

Kolejny tydzień minął mi błyskawicznie. Nie wiem kiedy, jak i gdzie Młody zakończył rok w przedszkolu i cóż, teraz całe popołudnia będę wylegiwać się z nim na placu zabaw, chyba że cudna aura pokrzyżuje nam plany. Moje postanowienie w przygotowywaniu posiłków jest nadal silne i ciągle robię fotki 🙂 Powiem całkiem szczerze, że zdaję sobie sprawę, iż ich jakość nie powala na kolana, ale rano ciężko o stylizacje potraw. W.. Read More

Chlebki z rozmarynem

Posted on 27/06/2014

Kiedy dopada mnie kulinarna stagnacja lub na gwałt potrzebuję inspiracji i świeżości wiem, że blog Malwinny przybędzie z odsieczą. Wizyta u Niej to jak wyprawa dookoła Świata bez wychodzenia z domu. Jej przepisy przenoszą mnie w najodleglejsze zakątki Ziemi. Ci którzy odwiedzają mnie regularnie, wiedzą jak bardzo Malwinnę lubię i cenię. Często korzystam z jej przepisów, bo wiem, że są sprawdzone i nawet zachowując w kuchni pewną nonszalancję proporcji, co.. Read More

Pieczarki z czosnkiem i chilli

Posted on 26/06/2014

Sportowe emocje niedługo sięgną zenitu. Wszyscy fani futbolu wieczorami okupują telewizory i przeżywają piłkarskie uniesienia. Jak umilić im ten czas, aby gorycz porażki ulubieńców była mniej gorzka, a słodycz ich tryumfu smakował jeszcze lepiej? Trzeba przygotować przekąski! Zapas trunków na pewno już przygotowany, ale wiadomo, coś na ząb zawsze się przyda. Jak zawsze kopalnią inspiracji jest dla mnie blog Malwinny. Całkowicie zgadzam się z jej Filozofią Smaku i wszystko.. Read More

Muffiny ze szpinakiem i fetą

Posted on 25/06/2014

Uwielbiam muffiny. Słodkie to już klasyk, ale czasem ma się ochotę na coś wytrawnego! Taka drożdżowa babeczka wypchana szpinakiem i serem feta to świetna alternatywa dla klasycznej kanapki do pracy. Koniecznie zróbcie więcej, bo jak sąsiedzi zwąchają taki wypiek, na pewno zejdą się gromadnie i wszystko zjedzą 🙂 Muffiny ze szpinakiem i fetą Chudniemy w biurze #11 Składniki na 12-16 muffin 2 szklanki mąki ( 1 szkl.. Read More

Ciasto drożdżowe z bezą, budyniem, kruszonką i rabarbarem

Posted on 24/06/2014

Wiem, ciasto z rabarbarem i z budyniem już było! Ale to połączenie tak mi przypadło do gustu, że po kruchym cieście z budyniem bezą i rabarbarem postanowiłam zrobić jego wersję drożdżową. Ciasto jest puchate i aromatyczne, a dodatek budyniu podkręca jego smak i pozwala w pełni się delektować jego puszystością. Ciasto drożdżowe z bezą, budyniem, kruszonką i rabarbarem Składniki na formę ok 24 x 36 cm.. Read More

Sernik na zimno z truskawkami

Posted on 23/06/2014

Korzystając z końcówki sezonu na truskawki przygotowałam łatwy i pyszny deser, czyli sernik na zimno. Nie będę się rozpisywać o jego walorach, bo wiecie że to pychotka sama w sobie 🙂 Razem ze mną sernik na zimno przygotowały : Martynosia, Gin i Siankoo. Jeżeli wolicie inne owoce, polecam sernik na zimno z malinami i borówkami. Sernik na zimno z truskawkami Składniki na tortownicę o średnicy ok 28 cm.. Read More