JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

dietetryczna fasolka w pomidorach ze słoika

Posted on 11/02/2013

Jakiś czas temu na blogu Veggieoli Znalazłam super inspirację dla każdej zapracowanej Pani Domu 🙂 Jej wpis Z niedzieli na środę, czyli jak zaoszczędzić czas od jakiegoś czasu chodził mi po głowie. Myśl stania w weekend przy garach nie była zbyt zachęcająca, ale dosyć mam wyciągania mrożonek, czy stania wieczorami, aby było na next day. Miałam jednak wizję bardzo napiętego grafika w tym tygodniu, więc zakasałam rękawy i do.. Read More

Orkiszowy chleb domowy :)

Posted on 05/02/2013

Jakiś czas temu i na blogu i na FB obiecywałam dodanie przepisu na chleb orkiszowy. Osobiście bardzo go lubię, mimo iż to zwyczajny drożdżowy wypiek, jednak wypełnia dom niesamowitym zapachem prawdziwego, domowego chleba! Początki moich chlebowych wypieków były średnie. No delikatnie to ujęłam! Bo sporym nadużyciem będzie stwierdzenie że były mizerne. Ale w końcu nie od razy Kraków zbudowano! A ja się nie poddałam i walczyłam i … wywalczyłam! Efekt.. Read More

Kuchenne sprzęty – moje małe królestwo!

Posted on 29/01/2013

Ostatnio znajoma zapytała mnie ile ja mam sprzętów, skoro tak lubię gotować, to pewnie moje szafki pękają w szwach od najróżniejszych nowinek technicznych. Otóż kochani nie. Mam tylko kilka pozycji które mi dzielnie służą. Staram się o nie jak najlepiej dbać, bo wiem, że wtedy mi na długo wystarczą. Moim ulubieńcem z czasów niemowlęctwa Młodego jest blender Brauna. Dzięki niemu ucierałam jego pierwsze zupki i papki. Nr 2 to robot.. Read More

Zupa z kapustą pekińską i kaszą jaglaną – wege rozgrzewka!

Posted on 28/01/2013

Zimno i śnieżnie. Niby miało być jakieś ocieplenie, ale ja go specjalnie nie widzę. W każdym bądź razie miałam rano sporo odśnieżania, a teraz widzę że wszystko znowu porządnie zasypane i szuflowanie znowu bliżej niż dalej 🙁 W sobotę po spacerku postanowiłam rozgrzać się czymś od środka. Szybki przegląd lodówki wprawił mnie w osłupienie – PEKIŃSKA u mnie w lodówce? No kurcze nie wiem skąd się tam wzięła, nie wiem.. Read More

Rosół wegetariański

Posted on 22/01/2013

Nie wiem jak u Was, ale u mnie rozpoczął się sezon zimowo – chorobowy. Młody złapał wirusa, Małż od jakiegoś czasu kicha i narzeka na łamanie w kościach, a ja póki co przyglądam się temu i zastanawiam, kiedy mnie złapie od chłopaków. No więc w niedzielę chłopaki zażyczyli sobie coś ciepłego do chlipania. No kiedy prosiłam o doprecyzowanie, nie otrzymałam żadnej satysfakcjonującej odpowiedzi, więc zabrałam się sama do dzieła 😀.. Read More

Paluszki z pieczarkami z ciasta francuskiego

Posted on 14/01/2013

Zapewne już kiedyś jedliście takowe 🙂 To pyszna przekąska, którą można przygotować z tak naprawdę każdym nadzieniem. Ja przygotowałam dla gości z nadzieniem pieczarkowym: Pieczarkowe paluchy: 2 opakowania ciasta francuskiego 250 – 350g pieczarek duża cebula opakowanie kremowego serka ( np. mój ulubiony) ząbek czosknku sól pieprz zioła prowansalskie odrobina pieprzu cayenne Cebulę i pieczarki ścieramy na tarce. Smażymy na oleju do odparowania całego płynu z dodatkiem soli, pieprzu.. Read More

Walka z samą sobą? Nowe życie!

Posted on 11/01/2013

Zgodnie z umową z Olkiem z bloga FitGeek przyszła pora na dotychczasowe podsumowanie mojej walki. Nie tylko z kilogramami i tłuszczem, ale przede wszystkim z kanapowym stylem życia! Tak jak powiedział Olek, jeden dzień ćwiczeń wiosny nie czyni, ale czyni ją zmiana podejścia do nich, do życia i do siebie. A jak to ze mną było? Był zimny i mokry listopadowy wieczór. Czułam się źle, podle i grubo! Gdzieś przeczytałam,.. Read More

wegetariańskie risotto

Posted on 20/12/2012

Tak wiem. Wszyscy teraz robią śledzie, pierniki i beegeesy a ja tu z risotto? I to wege? No powiem Wam, że to całkiem niezły pomysł. Takie danie jest łatwe, szybkie i świetnie nas przygotuje taki lekki pościk, do świątecznego objadania się . Jeżeli planujecie takowe. Ja chwilowo nie planuję, więc szybciutko wrzucam przepis 🙂 Risotto w wersji wege: szklanka ryży do risotto duża cebula cukinia kilka pieczarek mrożona fasolka.. Read More