JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Rolada z kurczaka z oliwkami i korniszonami

Posted on 30/11/2012

Rolady „kurczakowej” ciąg dalszy. Moje chłopaki szaleją za nimi. No i chciał nie chciał musisz chłopów nakarmić! Rolada tym razem nie wyszła jakoś super kolorowa, ale ponoć lepsza i z każdą następną ponoć lepiej mi wychodzą. Czyli to jednak prawda, że trening czyni mistrza! Rolada kurczakowa – chicken rolls podwójna pierś z kurczaka serek twarogowy ( np mój ulubiony) oliwki ( u mnie zielone) kilka korniszonów ser brie (.. Read More

Warzywa z patelni zapiekane w beszamelu

Posted on 27/11/2012

Od bardzo dawna mam w swoim posiadaniu rondle i patelnie z serii Tefal Ingenio. Jeszcze te stare sprzed 6 lat! Ale są super!! Absolutnie boskie! Wiadomo, że nie wszystko da się w nich zrobić ( ze względu na ich gabaryty), ale ostatnio zaczęłam ich używać do … zapiekania w piekarniku! Naprawdę, jeżeli się wahacie, to przestańcie. Ingenio nadają się do gotowania, smażenia, zapiekania w piekarnikach i mycia w zmywarkach! Dodatkowo.. Read More

Zupa kalafiorowa z kaszą perłową i fasolką szparagową

Posted on 26/11/2012

No więc tak. Zacznę od samego początku, żeby dało się jakoś ogarnąć mój natłok myśli w głowie. Od sierpnia nie jem mięsa poza rybami ( z jedną przerwą na test czy mi szkodzi czy nie). W tym czasie tak naprawdę zaczęłam zdrowo komponować posiłki. Trochę też naiwnie liczyłam że dzięki temu zrzucę parę kilo. Niestety, jak się człowiek zapuści to potem samo jedzenie niewiele da. Z resztą przecież skoro zdrowe.. Read More

Kasza jaglana z soczewicą zieloną i cieciorką na ciepło

Posted on 21/11/2012

Kipi kasza, kipi groch. Lepsza kasza, niż ten groch. Bo od grochu boli brzuch, a po kaszy człowiek zdrów 🙂 Znacie ten wierszyk z dzieciństwa? Ja go sobie dziś przypomniałam jak przeglądałam fotki na picassie 🙂 To danie powstało ekspresowo i jest naprawdę smaczne, choć może wyglądać nieco dziwnie, a i jego skład może budzić kontrowersje, to warte jest podjęcia ryzyka i przetestowania. Skład: cebula marchewka pietruszka korzeń mała.. Read More

Grillowany łosoś

Posted on 20/11/2012

Dziś wpis z cyklu pochwala prostoty. Czasami proste zwyczajne smaki są najlepsze. Są dni, kiedy nie mam ochoty na wielogodzinne sterczenie w kuchni, co nie znaczy, że nie chcę wtedy zjeść czegoś pysznego. Smaki które za mną chodzą ostatnio to proste jedzenie, gdzie czuć podstawowe składniki. Ponieważ w Lidlu coraz częściej pojawia się świeży łosoś częściej rybka ta gości na naszych talerzach 🙂 Jak mam wenę to robię pulpeciki z.. Read More

Rolada z kurczaka ze szpinakiem

Posted on 19/11/2012

No tak, obiecywałam, obiecywałam, aż wreszcie zebrałam się w sobie i piszę. Dziś powinni ucieszyć się mięsożercy, bo przepis mięsny 🙂 Moje dziecko i mąż to jednak bez mięsa ani rusz ( ten młody gorzej by to zniósł). Ponieważ już jakiś czas temu wypowiedziałam wojnę parówkom i innym gotowym syfom musiałam zacząć robić coś w zamian. Przypomniałam sobie, że w czasie poszukiwań finger food na imprezy natknęłam się na przepis.. Read More

Domowy kotlelt sojowy

Posted on 09/11/2012

Jesień rozpanoszyła się na dobre za moim oknem. Normalnie pewnie smuciłabym, jak to strasznie tęsknię za latem, słońcem i wszechobecnym radosnym ciepłem. Ale dziś coś jest inaczej niż jeszcze rok temu. Zaczynam bardziej patrzeć wgłąb siebie i nawet w te pochmurne dni dostrzegać pewne pozytywy. Wariatka? Kosmitka? Nie! Ja chyba emocjonalnie dorosłam. Odnalazłam w sobie pokłady odczuć zupełnie mi dotąd nieznanych. Wiem, że nawet jak weekend listopadowy nie rozpieści mnie.. Read More

Zupa krem z soczewicy bez blendowania

Posted on 07/11/2012

Tak i po urodzinach 🙂 Nie wiem jak Wy, ale ja tego typu imprezy przeżywam na długo przed i po. Najpierw stresuję się, czy się ze wszystkim wyrobię? Czy dam radę? Czy wszystkiego wystarczy? Co jak zabraknie czegoś w trakcie?? Poza tymi myślami mam jeszcze całą masę innych, typu jak nakryć stół, czy alkohole będą ok, czy zdążę się umalować, a co z paznokciami?? Właśnie. Paznokcie. Zawsze sprawiają mi jakiś.. Read More