JustInka

Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.

Kawa, napój bogów :)

Posted on 08/10/2012

Źródła: nr 1 nr 2 nr 3 Jakim jesteście typem? Rannym ptaszkiem, czy sową? A może to zależy u Was od dnia? Niezależnie od tego w której grupie się uplasujecie to myślę, że na pytanie czy lubicie kawę, przynajmniej połowa odpowie TAK. Ja kawę bardzo lubię. Jej aromat, smak, kolor. Piękne ziarenka niezmielonej kawy są nie tylko zwiastunem wspaniałego napoju, ale i doskonałym elementem dekoracyjnym. Wsypane do wysokiego kieliszk .. Read More

Sos chrzanowy

Posted on 04/10/2012

Ostatnio żyję jak na kolejce górskiej. Niesamowite tempo, zwroty akcji, ani chwili na chwilę wytchnienia. Marzy mi się wyjazd na weekend gdzieś tylko z moimi chłopcami… Nie wiem czy się uda, czy nie, ale marzyć każdy może 🙂 Póki co szara codzienność dopada, pęd dnia powszedniego nie zawsze pozwala na pieczołowite przygotowywanie super zdrowych i kolorowych posiłków. Jak szczęście dopisze, to człowiek się wbije na obiad do rodziców. Ale nie.. Read More

Pizza pełnoziarnista

Posted on 02/10/2012

Mam takie dni jak każdy, kiedy chcę zjeść coś nie do końca zdrowego czy dietetycznego. Uwielbiam pizze. Myślę że natura zrobiła mi psikusa rzucając mój żywot w naszą szerokość geograficzną, a nie do Włoch, matki tego cudnego dania. Do tej pory moje pizze wychodziły mniej lub bardziej „włoskie”. Przede wszystkim były mniej lub bardziej zdrowe ( o ile to danie można w ogóle zaliczyć do pro-zdrowotnych). Miałam przyjemność jeść prawdziwą.. Read More

Plan imprez – sezon rozpoczęty!

Posted on 01/10/2012

Witajcie kochani po weekendzie! Październik to dla mnie kulinarnie gorący okres. W połowie tego jesiennego miesiąca są imieniny moich kochanych rodziców. Odkąd trochę kucharzę, a najbardziej odkąd się wyprowadziłam z rodzinnego domu, pomagam mamie z przystawkami i ciastami na imprezę imieninową. W tym roku czeka mnie więcej gotowania. Bo zaraz na początku listopada urządzam swoje okrągłe 18 😉 urodziny! Tak więc sezon na planowanie i sporządzanie list uważam za rozpoczęty.. Read More

Kasza jaglana z warzywami

Posted on 28/09/2012

Przede wszystkim strasznie Wam dziękuję za wszystkie ciepłe słowa, oraz otuchę. Bardzo się cieszę, że dzięki moim wpisom tak naprawdę mogę komuś pomóc. Do niedawna nie sądziłam, że moje dotychczasowe perturbacje zdrowotne będą dla kogoś w jakikolwiek sposób pomocne, ale jeżeli jest odwrotnie to się cieszę ze mogę komuś pomóc. Tak całkiem szczerze, to dopóki nie odstawiłam mięsa, tylko łudziłam się że zdrowo się odżywiam. Nie chcę demonizować, ale jest.. Read More

2 miesiące bez mięsa – podsumowanie i wyznanie

Posted on 25/09/2012

Dziś nie będzie żądnych przepisów. Dziś będą moje wyznania, przemyślenia, podsumowania. Tak emocjonalne bełty. No ale każdy czasem miewa takie chwile. Jeżeli są tu osoby które już dłużej śledzą mojego bloga to wiedzą że nie jestem wegetarianką „od urodzenia”. Miałam już przygodę z wegetarianizmem w okresie liceum/matury/początku studiów. Dokładnie nie pamiętam, ale było to z mojej strony jakieś bardziej buntownicze podejście. Wtedy wszystkie ciotki przeżywały że jak to nie.. Read More

Makaron orkiszowy z cukinią, pieczarkami i papryką

Posted on 24/09/2012

Witam Was po weekendzie! Wiem, nie odzywałam się. Nie pisałam, nie wklejałam i…nie gotowałam! Ale ale, mam na to wszystko logiczne wytłumaczenie. Mąż wrócił po 2 tygodniowej nieobecności. Jedliśmy u rodziców i cieszyliśmy się po zakończonej rozłące. No ale nie samą miłością człowiek żyje i czasem jeść musi! Rano stwierdziłam że obiad u mamusi niby pyszny, ale skoro schabowy mnie nie urządza, to muszę coś ekspresowo przygotować! Po przeżyciach spowodowanych.. Read More

Roladki z cukinii i bakłażana

Posted on 20/09/2012

Od dłuższego czasu zastanawiałam się nad tym co podać moim gościom, aby : po pierwsze było to coś na jeden kęs ( góra dwa), po drugie coś warzywnego, zdrowego i smacznego, po trzecie i najważniejsze aby to było coś łatwego w przygotowaniu!!! Przed ostatnim spotkaniem ze znajomymi stałam jak otępiała przed otwartą lodówką i wgapiałam się tempo w jej wnętrze. Nie wiem, miałam chyba wrażenie że produkty spożywcze przemówią do.. Read More