JustInka
Dziękuję za odwiedziny. Dzięki Wam i Waszym opiniom mój blog kulinarny ewoluuje, a ja wciąż uczę się nowych rzeczy i wkraczam na nowe terytoria.
New Year, new resolution. Most common…Diet. Very feminine, but not always. Should we give up dieting when we meet friends? Or should we lock ourselves in our castles and not allow no one to enter? Nothing could be further from the truth!! When we socialize during such a very rough time we should follow some simple rules: 1. Control yourself while drinking alcohol. Give up beer, sweet long drinks and.. Read More
As the topic states a good starter is a half way to succes of your reception. Today very easy starter, that may serve as well as a snack 🙂 All you need is: boiled eggs piece ( or slice) of smoked salmon 1 small onion ( or half of bigger one) tablespoon of mayonnaise salt, pepper, garlic( grained) tablespoon of curd cheese, or a piece of blue cheese How to.. Read More
Ostatnio nie dodaje zbyt wiele, bo nie mam czasu, ani na gotowanie ani na blogowanie 🙂 But here I am 🙂 Dziś wyśmienite pieczarkowe poduszeczki. Oczywiście inne grzyby są lepsze, ale ja i tak uwielbiam pieczary 🙂 Ciasto jak na pizze, ale podwoiłam ilość drożdży.. So let the show begin 🙂 Dough: 1 cup (250ml) flour 40g fresh yeast 1 tablespoon oil salt 1 teaspoon sugar 1/3 cup warm milk.. Read More
Tak tak wiem. Początek roku, to czas, kiedy mamy najwięcej (jeszcze) samozaparcia w dążeniu do naszej idealnej figury. No ale czasem każdy czasem błądzi 🙂 Oto mój czekoladowy grzeszek 🙂 Ciasto: 8 jajek 1 szklanka cukru pudru szczypta soli 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao ( ja dałam takie rozpuszczalne typu nesquick) 2 łyżki miodu Robimy tak jak z biszkoptem.. Read More
Very simple and delicious – as the name state Ingredients: Dough 4 eggs 1 cup flour 1 cup sugar ( nay be slightly less) 1,5 tablespoon oil 1 tablespoon vinegar 1,5 teaspoon baking powder favourite flavour ( orange or lemon zest is best) cream 200g butter 2 vanilla puddings sugar – as given on pudding recipe 650 ml milk decoration: sliced almont 2 handful sugar favourite jam.. Read More
Po całym dniu spędzonym w kuchni spłodziłam: Kapustę z grochem i grzybami ( cały olbrzymi gar 🙂 ) Zupę krem grzybową( chyba z borowików, czy co tam dziadzio małża zebrał) Ciasto z kremem budyniowym coś a’la piernik ( póki co jest z kremem z mleka skondensowanego, ale jeszcze muszę je wzbogacić o polewę) śledziki( już mi ślinka leci, ale nie ma jak ich wyjąć żeby nikt nie zauważył 😉 ).. Read More
Today I was so busy, that I had no time to chop, slice or blend. First and best solution was… A broth!!! I had hands free…to clean up 🙂 A decent broth should contain 3 types of meat. Fortunately I always have something in my freezer 🙂 Chicken leg turkey wind beef shin 2 carrots 1 parsnip piece of celery onion parsley lovage salt pepper(grains) Jamaica pepper bay leaf Put.. Read More
There are only 4 days left to Christmas Eve. The most important day for every Christian Pole. This year again I am preparing the Christmas Eve dinner. Apart from all traditional dishes, that we are doing together with my mum and my mother-in-law , I will do small sandwiches with salmon: 4 slices of pumpernickel bread 150-200 g of sandwich cottage cheese(herbal is best, garlic flavour also acceptable) 4 slices.. Read More