Cudowny ranek nas powitał. Wiosna w całej swej okazałości zajrzała słonecznie w okna mojej sypialni. Aż chce się wstawać kiedy tak jasno na dworze. Poranki wprawdzie jeszcze chłodne, ale w powietrzu czuć już wiosnę, wiatr niesie śpiew ptaków. Jest bosko! Dziś z tej radości zabrałam do pracy kilka przygotowanych z Młodym kruchych ciasteczek. Nazwaliśmy je brzydkie, bo takie wyszły na oko, ale w smaku cudowne. Rozpływające się w ustach z kawałkami mlecznej czekolady. A powstają w ekspresowym tempie!

choko5

Kruche ciasteczka z czekoladą

Kuchnia z dzieckiem #12

Składniki

150 g mąki pszennej

100 g masła w temperaturze pokojowej

50 g cukru pudru

1 żółtko

szczypta soli

50-100 g mlecznej czekolady ( ja dałam całą tabliczkę 🙂

 

Pewnie niektórzy z Was się dziwią, że używam miękkiego masła, kiedy wszystkie przepisy każą dawać masło zimne, z lodówki. Otóż osobiście testowałam jedną i drugą wersję i dla mnie łatwiej wyrabia się ciasto z miękkim masłem. Nie chowam też ciasta do lodówki, jeżeli zaraz będę wkładać je do pieca. Osobiście uważam to za lekkie zabobony, ale zrobicie jak chcecie, to moja wizja.

Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, masło żółtko i zagnieść elastyczne miękkie ciasto. Posiekać czekoladę i wgnieść ją w nasze ciasto.

Uformować rulon i kroić na plastry. Ponieważ ciasteczka formował Młody, wyszły nieco oryginalne w kształcie, ale nie straciły na smaku.

Piec w temperaturze 180°C przez ok 15 minut ( aż zaczną się lekko złocić).

Smacznego!

Lubicie małe słodkości? To zróbcie z Waszymi milusińskimi też ciasteczka migdałowe. Najmłodsi będą zachwyceni wciskaniem migdałów w środek ciasteczek.

choko

(Visited 868 times, 1 visits today)