Dziś przepis na najlepszego kurczaka i naprawdę pyszny i zdrowy obiad.
Składniki:
piersi z kurczaka ( po ok 1/2 piersi na osobę)
brokuł
ulubiony makaron
zioła świeże i suszone
duży jogurt
czosnek
cebula ze szczypiorkiem
sól
pieprz
rzodkiewka
olej
jajko
mąka
bułka tarta
otręby owsiane i płatki owsiane błyskawiczne
Piersi z kurczaka dzielimy na kotlety.
Z dużego opakowania jogurtu odkładamy ok 1/4 opakowania doprawiamy i moczymy w nim piersi na ok 2 godziny.( 30-45 minut tez dadzą radę jeśli nie chce wam się czekać, najlepszy jest po całej nocy w jogurcie 🙂 )
w tym czasie gotujemy makaron i brokuła ( osobno).
Na patelni szklimy poszatkowaną cebulę ze szczypiorem, dodajemy ulubione zioła ( świeże i suszone mogą być) Wrzucamy do tego ugotowany makaron z brokułem i obtaczamy w „sosie” ziołowym.
Wyjmujemy kurczaka z lodówki.
Do rozmąconego jajka dodajemy sól i pieprz.
Panierujemy piersi: najpierw mąka, potem jajko a potem bułka tarta wymieszana z otrębami i płatkami owsianymi.
Smażymy na oleju rzepakowym ( lub oliwie przeznaczonej do smażenia).
Przygotowujemy dip:
jogurt naturalny + poszatkowana drobno rzodkiewka i szczypior+ tymianek+ ząbek czosnku+pół łyżeczki cukru+ kilka kropel soku z cytryny+ szczypta słodkiej i ostrej papryki
Gdy jednak goście napadną was znienacka 🙂 a lodówka świeci pustkami pochwalę się Wam ciekawym serwisem który ostatnio znalazłam. Pyszne.pl – zamów jedzenie – koniecznie odwiedźcie tę stronkę.
Tutaj zamówisz jedzenie online niezależnie od tego czy jesteś w swoim mieszkanku w Krakowie, czy na weekendowym wypadzie w Gdyni.
POLECAM!
SMACZNEGO
