Ziemniaczana zapiekanka z kiełbasa

Nie wiem jak Wasze maluchy, ale mój Młody ma w przedszkolu kilka hitów które chętnie przenosi na domowe „podwórko”. Do jego ulubieńców należą smażona ryba ( panie w przedszkolu robią najlepsiejszą panierkę), zalewajka i zapiekanka ziemniaczana z kiełbaską. Kiedy Młody wymusza na mnie przygotowanie jakiegoś przedszkolnego przysmaku staję przy kuchni cała w nerwach. Nie wiem jak Wasze bąble, ale mój jest wybitnym smakoszem i doskonale rozpoznaje niuanse między zupą przedszkolną a.. Read More

Wegańska zapiekanka z ziemniakami i pomidorami

Lipiec, upały, tak kochani. Mamy lato w pełni. Nie wiem jak Wy, ale ja latem przerzucam się na tryb mocno warzywny. Są dni, kiedy jadam prawie wyłącznie wegańsko i czuję się wtedy wspaniale. Zapiekane młode warzywa są genialnym obiadem w letnie dni, są nie tylko niezwykle szybkie w przygotowaniu, ale też ich smak jest zupełnie inny od tych gotowanych tradycyjnie w wodzie. Jak podkręcić jeszcze smak pieczonych warzyw? Sprawić aby.. Read More

Sernikowa pieczona manna z truskawkami

Manna to mój konik. Tak wiem, ostatnio bardzo często się u mnie pojawia, ale nic nie poradzę. Cały świat z niej rezygnuje, a ja będę wychwalać jej walory. Nie znam lepszego i łatwiejszego śniadania na jesienno zimowe poranki jak kasza manna na mleku. Proste i smaczne, a przy okazji przenosi nas w świat dziecięcej zabawy, kiedy to babcia lub mama wołała na miseczkę ciepłego posiłku. Kiedyś zupy mleczne były zachwalane.. Read More

Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i łososiem

  Kocham zapiekanki! Tak sobie powinnam nad łóżkiem, stołem i na czole 🙂 Nie wiem dlaczego, ale mogę nie jeść wielu rzeczy, ale raz na jakiś czas muszę uruchomić piekarnik i nawrzucać do niego coś dobrego. Co dokładnie kocham w zapiekankach? Są aromatyczne, szybko się je przygotowuje, a potem to już „same się robią”, smaki w nich cudownie się łączą w jeden wspólny, można je odgrzewać, brać na wynos, a przede.. Read More

Pieczone pierogi z dynią i miętą

Uwielbiam drożdżowe wypieki z kilku powodów. Po pierwsze smak, żadne inne ciasto nie może się równać drożdżowemu. Zapach- aromat który wypełnia dom w czasie pieczenia jest gwarantem poprawy nastroju i najlepszą aromaterapię. Radość – jaką mam w czasie wyrabiania ciasta jest nie do opisania. Zazwyczaj towarzyszy mi mój Maleńki ( choć w sumie coraz większy) pomocnik, oboje jesteśmy przy tym nieźle umorusani, mąka fruwa w powietrzu a my mamy ubaw.. Read More

Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Ziemniaczane zapiekanki to jeden z punktów jesienno-zimowego jadłospisu, które lubię najbardziej. U mnie w domu największą popularnością cieszą się zapiekane ziemniaczki a’la frytki i babka ziemniaczana, ale dzisiejsza propozycja, czyli ziemniaki zapiekane w śmietanie to rodzaj zapiekanek, które robię rzadko( ze względu na kalorie) ale znikają w oka mgnieniu! Nawet kolega Młodego załapał się na takie ziemniaczki! Dzisiejszy przepis to wspólna akcja na zapiekankę ziemniaczaną poczyniona z: Martynosia Mirabelka Mops.. Read More

Jabłkowo śliwkowe crumble

  Wiem, zaraz ktoś powie, że jeszcze jest lato. Fakt, ale wrzesień jest już raczej miesiącem pożegnania lata. Wprawdzie nadal stragany nadal uginają się pod cudownymi warzywami i owocami, ale ja ostatnio upodobałam sobie właśnie jabłka i śliwki. Słodkie i kuszące. Pokryte chrupiącą migdałową kruszonką zachęcą każdego niejadka. To pyszny i ekspresowy deser na ciepło. Jeżeli chcielibyście zrobić takie cudo dla Waszych gości, możecie go zaserwować z gałką lodów waniliowych… Read More

Pieczona manna na jogurcie

  Po spektakularnym sukcesie sernikowej pieczonej manny postanowiłam jakoś lekko zmienić zamysł i przygotować deser,który w konsystencji bardziej będzie przypominał mannę aniżeli serniczek.  Zamiast mleka użyłam jogurtu, dodałam cukier waniliowy i całkiem sporo kaszy manny. Całość zasypałam malinami i powstał deser przywodzący na myśl smaki dzieciństwa. Zapiekana manna, to z pewnością propozycja dla jej wielbicieli, którzy nie lubią stać nad parującym garnkiem i co i rusz mieszać zawartości niczym czarownica tajemną.. Read More