To moje ulubione śniadanie w weekendy. Delektuję się nim z moim synkiem. Siedzimy razem przy stole w piżamach, i bezkarnie rozsypujemy cukier puder i popijamy pyszną kawkę zbożową z mlekiem. Śniadanie proste, ale wykwintne w smaku. potrzeba tak niewiele aby zapewnić sobie odrobinę rozkoszy. Dawniej babcia serwowała mnie takie rarytasy, a teraz ja pokazuję Pędrakowi jak świat kuchni jest przyjemny i klimatyczny. Chałka smażona na maśle.. Read More
Bento – czyli śniadanie do pracy
Mój dzisiejszy lunchbox 🙂 Mało urokliwy, ale smaczny i pożywny. Inspiracje od Panny Malwinny z Filozofii Smaku. Jej kreacje codziennych bento po prostu powalają na kolana, ale przecież, nie tylko o wygląd chodzi. Póki co zwyczajny pojemnik a w nim mniejszy i silikonowe foremki na muffiny. Cóż myślałam, że tych foremek to nigdy nie zużyję! W skład zestawu wchodzą warzywka i coś więcej. Marchew, ogórek i gotowana kukurydza, do.. Read More
Orzechowe nalesniki
Tak od razu zacznę , ze mimo mojej nieustannej diety, jadam w zasadzie wszystko na co mam ochotę 🙂 Staram się trzymać jednak jednej złotej zasady: jedz z głową! Znaczy to mniej więcej tyle, ze jeżeli mam chętkę na małe co nieco, to jem kawałeczek czegoś słodkiego, czy innego rodzaju smakołyka zanim mój mozg zacznie fantazjować o jeszcze gorszych rzeczach 🙂 Czyli kiedy mama zrobi pycha ciasto, albo aromatyczna zapiekankę,.. Read More
Szybkie placuszki z owocami
Takie oto śniadanie zaserwowałam wczoraj moim chłopakom 🙂 Smaczne i zdrowe, a najważniejsze zawierające smak lata! Tym wpisem otwieram cykl smaki lata, czyli wszystko co kojarzy mi się bezapelacyjnie z wakacjami i latem! Placuszki z owocami: 2 jajka opakowanie jogurtu naturalnego 200g szklanka mleka 250 ml mąka orkiszowa ( pół na pół 650 i 1850) ok 1 i 1/2 szklanki łyżeczka drożdży łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli owoce 1-2 łyżek oleju.. Read More
Pełnoziarniste placki bananowe
Wreszcie piękna pogoda za oknem! u nas niestety mała przychodnia, bo zimny i deszczowy majowy weekend spowodował mega katar u Młodego, ale jak głosi tekst polskiej piosenki: „…po nocy przychodzi dzień, a po burzy spokój…”. Czekam więc na ten spokój. No ale przecież ważne że taki przedłużony weekend jednak wpada, niezależnie od aury. Każdy rodzic wie, że taki dłuższy wypoczynek przydaje się na tzw. przełomowe momenty. U nas to było.. Read More
Naleśniki z mąki gryczanej z kaszą jaglaną
Nie wiem jak Wam, ale mnie nie zawsze się udaje przemycić moim chłopakom kaszy w jej naturalnej postaci. Chyba, że w postaci krupniku, albo pęczaku z gęstym i tłustym sosem. No ale przecież nie da się tego jeść zawsze! Przeglądając różne portale i Wasze blogi zauważyłam, że wiele osób wykorzystuje mąkę gryczaną. Ponieważ nie posiadałam, tzw. „sklepowej” zmieliłam po prostu kaszę gryczaną w mikserze 🙂 Składniki: 1 i 1/5 szklanki mąki.. Read More
Naleśniki z kuskusem, warzywami i fetą
Jakiż ten świat wirtualny jest mały. W sumie przecież zaglądam na Wasze Blogi, zostawiam komentarze jak mnie coś poruszy, ale jakoś każdy odzew z Waszej strony jest dla mnie niesamowitą radością. Widzę, że komuś podoba się to co robię. Dlatego niezmiernie ucieszyło się moje serce widząc e-mail od Kamili z Bloga Our Flavours of Friendship. Zuchwale zaproponowała mi akcję wirtualnego gotowania, a ja w swej wrodzonej bezczelności zgodziłam się bez.. Read More
Racuchy z jabłkiem i marchwią
W weekendy zwykłam nieco odpoczywać i ładować akumulatory. Mimo cotygodniowych spotkań z dziadkami Młodego jakoś udawało się wypocząć. Ten weekend był inny niż wszystkie! Oj tak. Był bardzo stresujący! Młody obudził się zaskakująco wcześnie. Nieprzyzwoicie wcześnie jak na niedzielny poranek, bo już o 6 był „As fresh as a daisy”. Cóż chciał nie chciał, trzeba dzieckiem się zająć i nakarmić i ukochać i skarcić za pognębianie Luciano, który i tak.. Read More